涼拌海帶絲、海帶燉排骨、裙帶菜豆腐湯、紫菜雞蛋湯、海苔片……這些我們?nèi)粘ｏ嬍持谐Ｒ?jiàn)的菜,其中的主角食材都來(lái)自一類(lèi)食物——藻類(lèi)。別看它貌不驚人，但營(yíng)養(yǎng)價(jià)值卻十分豐富，還特別爽口解膩，尤其用來(lái)配肉吃很合適。事實(shí)上，藻類(lèi)是無(wú)胚、自養(yǎng)、以孢子進(jìn)行繁殖的低等植物，作為大自然的饋贈(zèng)，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不斷被人們所認(rèn)識(shí)，
功能飲料之所以能夠起到一定“提神”的作用，是因?yàn)槠渲泻锌Х纫?、維生素以及?；撬岬纫幌盗小肮δ艹煞帧?。過(guò)于頻繁地飲用功能飲料，很容易攝入過(guò)多的咖啡因和糖分，增加齲齒、肥胖和慢性病的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)。(來(lái)源：@科學(xué)辟謠 中國(guó)新聞網(wǎng)微博 )
櫻桃的鐵含量?jī)H為0.4毫克/100克，和紅肉類(lèi)，如瘦豬肉(3毫克/100克)，比起來(lái)相差甚遠(yuǎn)。櫻桃中葉酸、維生素 B12 的含量也不算高。除了缺鐵性貧血，其他類(lèi)型的貧血，如因?yàn)槿~酸或維生素 B12 缺乏引起的巨幼細(xì)胞性貧血，吃櫻桃也很難起到什么作用。(來(lái)源：@科學(xué)辟謠 中國(guó)新聞網(wǎng)微博)
手指頭上的倒刺想必大家都不陌生，小小一根弄得又紅又疼，處理不當(dāng)還容易感染。江湖傳言，手上老長(zhǎng)倒刺是缺乏維生素的表現(xiàn)，也有說(shuō)是不良的用手習(xí)慣導(dǎo)致。那么，手上的倒刺究竟是怎么出現(xiàn)的？要不要補(bǔ)充維生素呢？聽(tīng)聽(tīng)醫(yī)生怎么說(shuō)。倒刺就這樣冒出來(lái)了指甲邊上的倒刺，醫(yī)學(xué)上有個(gè)學(xué)名叫“逆剝”，這是一種常見(jiàn)的甲周皮膚問(wèn)題
中新網(wǎng)9月29日電 通常，同一種類(lèi)的有機(jī)蔬菜與普通蔬菜在維生素和微量元素含量上沒(méi)有顯著差異。有機(jī)蔬菜價(jià)格高主要是因?yàn)槠渖a(chǎn)成本高，并不意味著它們?cè)跔I(yíng)養(yǎng)價(jià)值上有明顯優(yōu)勢(shì)。
很多女性朋友都接受不了自己肥胖臃腫的身材，于是開(kāi)始采用各種各樣的方法來(lái)進(jìn)行減肥，我們可以多吃一些富含維生素b1的水果，可以達(dá)到一個(gè)非常不錯(cuò)的減肥瘦身的效果，日常盡量少吃一些熱量比較高的食物，總結(jié)一下吃什么維生素可以減肥吧。減肥的兩大原則是減少攝入和增加消耗，最好能夠雙管齊下，一方面調(diào)整飲食，一方面加
最近，有網(wǎng)友發(fā)帖稱(chēng)自己“總是睡不夠，工作日睡覺(jué)8小時(shí)，周末睡覺(jué)12小時(shí)都睡不飽”，因?yàn)榭吹接腥苏f(shuō)“可能是缺維生素D”，就去醫(yī)院查了下，結(jié)果25- 羥維生素D[25(OH)D] 的全測(cè)結(jié)果只有5.52ng/mL（正常情況下，體內(nèi)維生素D 充足為25(OH)D≥20ng/mL）。缺乏維生素D會(huì)導(dǎo)致睡不夠
每年到了吃榴蓮的季節(jié)，都會(huì)出現(xiàn)關(guān)于“榴蓮可以治痛經(jīng)”的說(shuō)法。那么“榴蓮可以治痛經(jīng)”這種說(shuō)法到底科不科學(xué)？榴蓮還有哪些好處？今天讓我們認(rèn)真聊一聊。吃榴蓮治痛經(jīng)是真的嗎？榴蓮作為熱帶水果，因其果形巨大，果肉有獨(dú)特風(fēng)味，廣受人們喜愛(ài)。榴蓮中營(yíng)養(yǎng)極其豐富，含有大量的糖分、熱量高，其中蛋白質(zhì)的含量為2.7%，
每年到了吃榴蓮的季節(jié)，都會(huì)出現(xiàn)關(guān)于“榴蓮可以治痛經(jīng)”的說(shuō)法。那么“榴蓮可以治痛經(jīng)”這種說(shuō)法到底科不科學(xué)？榴蓮還有哪些好處？今天讓我們認(rèn)真聊一聊。吃榴蓮治痛經(jīng)是真的嗎？榴蓮作為熱帶水果，因其果形巨大，果肉有獨(dú)特風(fēng)味，廣受人們喜愛(ài)。榴蓮中營(yíng)養(yǎng)極其豐富，含有大量的糖分、熱量高，其中蛋白質(zhì)的含量為2.7%，
民以食為天。從小我們便聽(tīng)聞“吃核桃補(bǔ)腦”“營(yíng)養(yǎng)都在湯里”等關(guān)于營(yíng)養(yǎng)的“傳言”。記者采訪(fǎng)中山大學(xué)附屬第六醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)與微生態(tài)科馬騰輝副主任醫(yī)師和張麗娜主治醫(yī)師，辨一辨這些傳言的“含金量”。營(yíng)養(yǎng)都在湯里？錯(cuò)馬騰輝：煲湯的湯里面主要是水分和少量的水溶性氨基酸等，營(yíng)養(yǎng)密度很低，因此最好是喝湯連同肉、配菜一同吃掉
維生素是維持人體正常代謝過(guò)程中所必需的一種營(yíng)養(yǎng)要素，因此很多人認(rèn)為平時(shí)應(yīng)盡量補(bǔ)充維生素。也有人認(rèn)為維生素是補(bǔ)品，對(duì)人體來(lái)說(shuō)是多多益善，即使過(guò)量也能被身體代謝掉，十分安全。其實(shí)，這些認(rèn)識(shí)有失偏頗。因?yàn)榫S生素廣泛存在于肉類(lèi)、蔬菜、水果、糧食等食物中，平時(shí)只要合理安排膳食，做到營(yíng)養(yǎng)均衡，一般可以攝取足量的
《細(xì)胞發(fā)現(xiàn)》近日發(fā)表研究顯示，與攝入正常水平葉酸相比，親代葉酸攝入不足，子代胚胎的新雜合單核苷酸變異翻倍；親代葉酸攝入過(guò)量，子代胚胎的新雜合單核苷酸變異增加80%。也就是說(shuō)，葉酸的攝入應(yīng)該控制在一個(gè)特定的范圍之內(nèi)，攝入不足或者過(guò)量，對(duì)后代健康均會(huì)產(chǎn)生不利影響。那么，葉酸怎么補(bǔ)更健康？葉酸也叫維生素B
維生素E是一種脂溶性維生素，具有重要的抗氧化作用，并且在許多生理過(guò)程中起著重要的作用，包括維持細(xì)胞膜的完整性和穩(wěn)定性、調(diào)節(jié)免疫功能、預(yù)防血栓形成等。此外，研究表明，維生素E對(duì)男性性功能影響也較多，有好處但作用可能不太明顯。維生素E對(duì)男性性功能影響1、改善bo起功能bo起功能不佳是男性性功能障礙的常見(jiàn)
你知道嗎，抑郁和焦慮情緒的發(fā)生與飲食有微妙的聯(lián)系。它們與神經(jīng)遞質(zhì)的產(chǎn)生密切相關(guān)，而神經(jīng)遞質(zhì)的產(chǎn)生需要足夠的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)支持，包括氨基酸（色氨酸、酪氨酸和谷氨酰胺）、礦物質(zhì)（鋅、銅、鐵和鎂）和B族維生素（維生素B6、維生素B12和葉酸）等。這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)被包含在各種食物中，比如糧谷類(lèi)食物中含有鋅、銅、鎂；雞
立春已過(guò)數(shù)日，進(jìn)入“七九”，但北方地區(qū)仍然陰寒未盡，室外最低溫保持在零攝氏度以下，體感寒冷，不少人還是會(huì)出現(xiàn)手腳冰涼的現(xiàn)象。為什么天氣冷，手腳最容易感受到冰冷？緩解手腳冰冷有哪些小妙招？中南大學(xué)湘雅醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科專(zhuān)家將給出指導(dǎo)。1、為什么天氣冷，手腳最容易感受到冰冷？外界氣溫下降時(shí)，聰明的身體將血液分配
鈣對(duì)人體骨骼和牙齒的構(gòu)成、維持神經(jīng)和肌肉的活動(dòng)起著至關(guān)重要的作用。很多人都知道，老年人隨著年齡增長(zhǎng)、骨質(zhì)形成減少容易造成維生素 D 生成不足，進(jìn)而影響鈣的吸收容易發(fā)生骨質(zhì)疏松，甚至骨折。其實(shí)，成年人的鈣攝入量不足也會(huì)引起骨質(zhì)減少，青少年缺鈣則會(huì)引起生長(zhǎng)發(fā)育不良。因此，為身體補(bǔ)充充足的鈣，是每個(gè)年齡段
人民網(wǎng)北京1月16日電 （記者喬業(yè)瓊）今天，國(guó)務(wù)院聯(lián)防聯(lián)控機(jī)制召開(kāi)新聞發(fā)布會(huì)，介紹重點(diǎn)人群健康保障有關(guān)情況，并回答記者提問(wèn)。會(huì)上，有記者提問(wèn)，新冠患者“陽(yáng)康”后有專(zhuān)家建議多補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，尤其是蛋白質(zhì)。請(qǐng)問(wèn)應(yīng)該補(bǔ)充多少？除了蛋白質(zhì)之外，在補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)方面還有什么其它推薦？北京協(xié)和醫(yī)院臨床營(yíng)養(yǎng)科主任于康表示，蛋
時(shí)值流感高發(fā)季，加上隨時(shí)可能變“陽(yáng)”的擔(dān)憂(yōu)，人們?cè)谧龊梅雷o(hù)的同時(shí)，總想著補(bǔ)點(diǎn)兒啥，讓身體更健康。看到網(wǎng)上傳言攝入維生素C可以增強(qiáng)人體免疫力，許多人不是每日喝著泡騰片，就是含著維C。這種方法靠譜嗎？北京中醫(yī)藥大學(xué)東方醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科主治醫(yī)師魏幗介紹，維C又叫L-抗壞血酸，是一種水溶性維生素，通常在新鮮的蔬菜
隨著生活水平的不斷提高，高熱量、高代謝的食物正在成為餐桌上的主角，肥胖越發(fā)常見(jiàn)，為此不少人選擇長(zhǎng)期素食。那么，長(zhǎng)期素食能否幫助實(shí)現(xiàn)減肥的目標(biāo)？重慶市人民醫(yī)院臨床營(yíng)養(yǎng)科副主任營(yíng)養(yǎng)師黃陳為廣大網(wǎng)友講解相關(guān)知識(shí)。黃陳介紹，大眾熟知的素食是指不吃動(dòng)物肉的飲食模式，但其實(shí)素食也分很多種。只是不吃禽畜肉，而吃魚(yú)
在這個(gè)大家愿意花費(fèi)很多精力去變美的時(shí)代，有很多醫(yī)美項(xiàng)目能抗衰老保持年輕態(tài)，但是，如果吃得不對(duì)，導(dǎo)致皮膚炎癥，即使做完了醫(yī)美以后皮膚狀態(tài)會(huì)短暫好轉(zhuǎn)，然而色素沉著、暗沉、痘痘肌等等這些皮膚問(wèn)題，依然會(huì)隨著不健康的飲食和生活方式再次出現(xiàn)。除了防曬、補(bǔ)水、敷面膜之外，食物給皮膚新生提供充足的營(yíng)養(yǎng)，是對(duì)皮膚由
前一陣，“男子每天吃8顆維生素吃出肝衰竭”的新聞沖上熱搜榜，引發(fā)熱議。如今，快節(jié)奏的生活方式讓各種維生素補(bǔ)充劑成為不少人的“續(xù)命”神藥。但是，真的所有人都需要吃幾片維生素才能更健康嗎？今天，營(yíng)養(yǎng)科的醫(yī)生就來(lái)跟大家分享一下維生素補(bǔ)充的小知識(shí)。這類(lèi)維生素 補(bǔ)多了更危險(xiǎn)維生素是維持機(jī)體生命活動(dòng)過(guò)程所必需的
什么樣的皮膚算是好皮膚呢？紅潤(rùn)有光澤、細(xì)膩有彈性，這可能是人們期望的樣子。然而，皮膚的狀態(tài)并不總是盡如人意，膚色暗黃、長(zhǎng)皺紋、長(zhǎng)痘痘、長(zhǎng)斑點(diǎn)、黑眼圈等問(wèn)題總是困擾著愛(ài)美的女性。想要治療這些皮膚問(wèn)題并不容易，不僅需要做好日常各種防護(hù)保養(yǎng)，嚴(yán)重的還需要去醫(yī)院治療。那么，日常生活中有沒(méi)有什么簡(jiǎn)單的辦法能幫
相信你也聽(tīng)到過(guò)媽媽的嘮叨：“多吃點(diǎn)水果蔬菜補(bǔ)充維生素。”可是現(xiàn)代人生活節(jié)奏快，花時(shí)間購(gòu)買(mǎi)、清洗、烹調(diào)，不如吃幾片維生素片來(lái)得方便。所以，在這個(gè)全民養(yǎng)生的年代，除了保溫杯泡枸杞，服用各類(lèi)維生素片也受到很多中老年人甚至年輕人的追捧。商家的廣告總是無(wú)孔不入，比如說(shuō)維生素是人體所必需的元素，它的功效數(shù)不勝數(shù)
本文專(zhuān)家：李雪，北京協(xié)和醫(yī)學(xué)院，醫(yī)學(xué)博士夏天到了，雖然天氣炎熱，但陽(yáng)光充足，在戶(hù)外曬曬太陽(yáng)，活動(dòng)一下，不僅心情舒暢，對(duì)身體也有一定的好處。都說(shuō)“多曬太陽(yáng)，能補(bǔ)充維生素D”，的確，維生素D對(duì)我們來(lái)說(shuō)非常重要，但別只知道要補(bǔ)，維生素D的缺乏對(duì)我們到底有什么影響？補(bǔ)多了會(huì)不會(huì)有傷害？今天就一起來(lái)get正確
根據(jù)《自然·植物》雜志23日發(fā)表的一項(xiàng)研究，番茄經(jīng)過(guò)工程改造后能產(chǎn)生更多的維生素D3原（維生素D3的前體），改造方式是阻斷通常能讓維生素D3轉(zhuǎn)化成膽固醇的一種酶的作用。這種番茄或能成為維生素D3的一個(gè)新的膳食來(lái)源，提供潛在的健康益處。維生素D缺乏是全球一大主要健康問(wèn)題，影響著全世界約10億人，會(huì)增加