健康新聞 2024-09-26 770 0

昨日，本市召開“迎接新中國成立75周年”系列主題新聞發(fā)布會之老齡事業(yè)發(fā)展成就專場。北京青年報記者從會上獲悉，截至2023年底，本市常住老年人口494.8萬人，占常住人口的22.6%，已經(jīng)邁入中度老齡化社會。立足首都城市戰(zhàn)略定位和人口老齡化發(fā)展趨勢，聚焦老年人的急難愁盼和多元化、多樣化、多層次服務(wù)需求

健康新聞 2024-09-01 504 0

新華社杭州8月31日電（記者岳德亮、李平）切菜打汁、燒制米篩爬……日前，越民生義工團(tuán)的10多名大小志愿者走進(jìn)浙江省諸暨市趙家鎮(zhèn)趙家社區(qū)的愛心食堂，共同為社區(qū)老人做了一頓“愛心”午餐。助餐服務(wù)，是養(yǎng)老服務(wù)的重點工作之一。聚焦老年人就餐實際困難，浙江省最新提出，積極構(gòu)建覆蓋城鄉(xiāng)、布局合理、共建共享的老年

健康新聞 2024-07-25 578 0

去露營地體驗火鍋，喝杯咖啡的工夫順手來一次“文物修復(fù)”，到各地文創(chuàng)主題飯店打卡……如今，餐飲市場的新玩法越來越多。隨著健康、理性、實用等消費理念逐漸成為市場主流，消費者對餐飲的要求也向精致和健康轉(zhuǎn)變。國家統(tǒng)計局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，今年上半年，全國餐飲收入26243億元，同比增長7.9%，高于社會消費品零售總額

健康新聞 2024-06-24 1835 0

日前，天津市商務(wù)局和天津市文明辦啟動“光盤行動承諾店”推選活動，旨在通過評選活動，倡導(dǎo)節(jié)約，減少餐飲浪費。夏季是旅行觀光、餐飲購物、體育文化等活動的消費旺季，食品浪費、能源浪費等現(xiàn)象也隨之增多。在餐飲場所，常能見到飯桌上堆積著剩菜冷食；商場空調(diào)的溫度有時設(shè)置得過低。消費旺季勿忘厲行節(jié)約。要大力倡導(dǎo)“

健康新聞 2024-05-13 548 0

老字號餐飲要根據(jù)新需求調(diào)整產(chǎn)品、服務(wù)、管理模式，滿足人們多樣化消費需求；積極探索數(shù)字化應(yīng)用，嘗試線上線下雙渠道運(yùn)營，以吸引更多消費者。民以食為天。逢年過節(jié)，餐飲業(yè)總是濃濃煙火氣。據(jù)商務(wù)部商務(wù)大數(shù)據(jù)監(jiān)測，今年“五一”假期，商務(wù)部重點監(jiān)測餐飲企業(yè)銷售額同比增長7.1%。老字號餐飲表現(xiàn)尤為亮眼，消費熱度持

健康新聞 2024-03-24 1032 0

近年來，消費者心理和需求發(fā)生很大變化，健康、理性、樸素、實用正在成為市場主流。“精致省”消費模式得到市場的積極反饋，流量涌向更有質(zhì)價比的餐飲。美團(tuán)爆團(tuán)團(tuán)直播間68元火爆雞胗雙人餐、88元水煮魚4人餐，大眾點評秒殺78元烤肉雙人餐……最近，互聯(lián)網(wǎng)平臺上低價套餐比比皆是，消費者“薅羊毛”薅得不亦樂乎。能

健康新聞 2023-11-07 207 0

日前河北石家莊一名大學(xué)生在餐廳吃飯時被收取1元餐具費，于是將4套餐具全部打包帶走。該事件被報道后，登上微博熱搜。無獨有偶，此前山東淄博一名大學(xué)生認(rèn)為餐廳消毒餐具每套收費1元不合理，將收費使用的餐具帶走，也引發(fā)網(wǎng)友熱議。 近年來，消費者在餐廳消費被收取“餐具費”之事屢有發(fā)生，被認(rèn)為是“消費潛規(guī)則

健康新聞 2023-08-14 1672 0

當(dāng)前，中國經(jīng)濟(jì)呈現(xiàn)恢復(fù)向好態(tài)勢，餐飲消費在其中有著亮眼的表現(xiàn)。國家統(tǒng)計局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，2023年上半年我國社會消費品零售總額達(dá)227588億元、同比增長8.2%，其中的餐飲收入為24329億元、同比增長21.4%。 無論是美食節(jié)上攢動的人頭，還是餐廳門前等位的長龍，或是網(wǎng)上飆升的外賣訂單，都是這組統(tǒng)計

健康新聞 2023-08-11 1813 0

據(jù)媒體報道，今年上半年，我國餐飲收入24329億元，增長21.4%，餐飲企業(yè)加速布局開店，餐飲業(yè)經(jīng)營主體信心持續(xù)恢復(fù)，城市煙火氣越來越濃。得益于扶持政策助力，商圈消費火熱，隨著助企惠企服務(wù)不斷優(yōu)化，經(jīng)營主體不斷提升產(chǎn)品和服務(wù)品質(zhì)，餐飲消費潛力有望進(jìn)一步激發(fā)、動能有望進(jìn)一步增強(qiáng)，進(jìn)而為經(jīng)濟(jì)增長注入更

健康新聞 2023-06-25 348 0

中新社北京6月24日電 (記者 杜燕)今年端午節(jié)假期從6月22日持續(xù)至6月24日，這三天北京天氣“熱晴”，民眾消費同樣熱情。北京市商務(wù)局24日15時許發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，假日期間，該局重點監(jiān)測的百貨、超市、專業(yè)專賣店、餐飲和電商等企業(yè)實現(xiàn)銷售額24.7億元人民幣，其中實體業(yè)態(tài)實現(xiàn)銷售額同比增長29%。全

健康新聞 2023-04-29 229 0

“五一”小長假將進(jìn)一步釋放消費潛力。4月28日，#濰坊文旅局長在淄博燒烤攤瘋狂攬客#的話題登上熱搜。據(jù)悉，4月27日，濰坊市文旅局長帶隊青州、壽光、諸城等7個縣市區(qū)文旅局長到淄博“瘋狂攬客”。相關(guān)視頻顯示，濰坊市文旅局長在淄博燒烤攤前，真誠推介濰坊，并親自為游客送上濰坊風(fēng)箏等濰坊特產(chǎn)。事實上，不僅各

健康新聞 2023-04-11 444 0

新華社北京4月10日電（記者潘潔）為弘揚(yáng)中華民族傳統(tǒng)美德，提倡節(jié)儉、反對浪費，保障國家糧食安全，樹立文明新風(fēng)尚，國家發(fā)展改革委10日公布《關(guān)于防止和減少餐飲浪費的公告（征求意見稿）》。 公告從八個方面提出一系列舉措推進(jìn)反餐飲浪費工作落實落細(xì)，包括嚴(yán)格明碼標(biāo)價、推行明白標(biāo)量、減少宴會餐飲浪費、完善用

健康新聞 2023-02-05 1006 0

隨著我國外賣餐飲市場規(guī)模不斷擴(kuò)大，“叫外賣”已成為很多人特別是年輕消費者的生活方式。然而記者走訪發(fā)現(xiàn)，在餐后的垃圾回收處，時常有外賣被吃一半、扔一半，“舌尖上的浪費”仍較嚴(yán)重。近年來，各地積極開展“光盤行動”，大力整治浪費之風(fēng)，厲行節(jié)約觀念更加深入人心。但專家提示，這項工作需常抓不懈，莫讓外賣成為餐

健康新聞 2022-09-27 1273 0

本報北京9月26日電（記者陳海波）市場監(jiān)管總局日前發(fā)布《企業(yè)落實食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》（以下簡稱《規(guī)定》），要求食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)建立健全食品安全管理制度，配備食品安全員。具有一定規(guī)模的食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)在配備食品安全員的同時，應(yīng)配備食品安全總監(jiān)。食品安全總監(jiān)、食品安全員發(fā)現(xiàn)食品安全事故潛在風(fēng)

健康新聞 2022-09-04 584 0

本報訊（記者 李佳）昨日，2022北京餐飲品牌大會在國家會議中心揭開面紗，政府部門、餐飲上下游企業(yè)代表及駐華使節(jié)等齊聚一堂，共同探討餐飲行業(yè)的未來發(fā)展。2022北京十大餐飲品牌現(xiàn)場揭曉，北京華天、東來順等榜上有名。此外，現(xiàn)場還啟動了北京餐飲行業(yè)青年人才培養(yǎng)計劃，為推動首都餐飲業(yè)高質(zhì)量發(fā)展提供堅實的技

健康新聞 2022-06-08 1550 0

7日舉行的北京市新型冠狀病毒肺炎疫情防控工作新聞發(fā)布會上，北京市發(fā)展改革委有關(guān)負(fù)責(zé)人表示，北京高效統(tǒng)籌疫情防控和經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展，經(jīng)濟(jì)發(fā)展長期向好的態(tài)勢不會改變。記者走進(jìn)首都生產(chǎn)制造企業(yè)、餐飲企業(yè)、重大在建項目等生產(chǎn)經(jīng)營現(xiàn)場，傾聽一線從業(yè)者的心聲。制造企業(yè)生產(chǎn)井然有序從嚴(yán)從實抓好疫情防控，是穩(wěn)定經(jīng)濟(jì)增長

健康新聞 2022-05-29 1747 0

本報上海5月28日電（記者任鵬）27日，在上海市新冠肺炎疫情防控工作新聞發(fā)布會上，上海市商務(wù)委二級巡視員賴曉宜表示，根據(jù)上海推動商貿(mào)企業(yè)有序復(fù)商復(fù)市相關(guān)工作安排，餐飲服務(wù)現(xiàn)階段實行線上、線下外賣，不提供堂食，后續(xù)根據(jù)疫情防控形勢逐步恢復(fù)。賴曉宜介紹，近期上海發(fā)布了餐飲行業(yè)復(fù)工復(fù)市疫情防控指引，明確企

健康新聞 2022-04-20 1895 0

今年以來，浙江、江蘇、安徽、內(nèi)蒙古、天津、河北、北京等多地陸續(xù)要求或提倡使用“食安封簽”，為外賣食品的“最后一公里”加了一道“安全鎖”。近日媒體調(diào)查發(fā)現(xiàn)，由于經(jīng)濟(jì)、時間成本增加等原因，導(dǎo)致“食安封簽”推廣進(jìn)度較慢。（4月19日《法治日報》）食安封簽甫一面世，便受到了消費者的普遍歡迎和認(rèn)可。作為外賣食

健康新聞 2022-01-14 387 0

1月12日，中國消費者協(xié)會在其官網(wǎng)發(fā)布《用“盲盒”誘導(dǎo)食品過度消費，當(dāng)?shù)种疲　芬晃?。文章稱：近日，肯德基與盲盒銷售商泡泡瑪特聯(lián)合推出的“DIMOO聯(lián)名款盲盒套餐”，引發(fā)消費者搶購及社會廣泛關(guān)注。根據(jù)這款盲盒套餐的銷售規(guī)則，要想集齊整套玩偶，至少需要購買6份套餐，而其中稀有隱藏款出現(xiàn)概率是1:72。為

健康新聞 2021-09-12 71 0

曾有人打趣說，沒有什么事是一頓火鍋解決不了的，如果有，那就兩頓。可見，火鍋在消費者心中的分量十足。不過，最近火鍋行業(yè)暗流涌動，一些行業(yè)領(lǐng)先的企業(yè)似乎也沒那么順意。海底撈近日發(fā)布2021年中期業(yè)績報告顯示，上半年凈利潤僅是2019年同期凈利潤的十分之一。主打“平價”小火鍋的呷哺呷哺情況也不樂觀，對外公

健康新聞 2021-03-08 1708 0

今年的政府工作報告提出，引導(dǎo)平臺企業(yè)合理降低商戶服務(wù)費。而外賣平臺的傭金過高問題，也引起了全國工商聯(lián)的關(guān)注。全國工商聯(lián)在《關(guān)于加強(qiáng)餐飲外賣平臺反壟斷監(jiān)管 協(xié)調(diào)降低傭金的提案》中指出，外賣平臺幾家獨大、傭金過高，已逼近廣大餐飲企業(yè)可承受的臨界點，使得很多餐飲企業(yè)都是“賠本賺吆喝”。全國工商聯(lián)指出，外賣

健康新聞 2021-03-05 853 0

去年以來，餐飲和實體零售業(yè)受疫情影響很大。今年兩會，如何幫助餐飲和實體零售業(yè)更好發(fā)展備受關(guān)注。有代表委員表示，連鎖餐飲和實體零售業(yè)在保就業(yè)穩(wěn)增長中發(fā)揮著重要作用，建議加大對連鎖餐飲和實體零售業(yè)扶持力度。在由中國連鎖經(jīng)營協(xié)會舉辦的連鎖業(yè)兩會代表委員媒體溝通會上，全國政協(xié)委員、合興集團(tuán)控股有限公司行政總

健康新聞 2021-02-18 321 0

節(jié)約糧食，反對浪費，《北京市制止餐飲浪費規(guī)定》草案正在向社會公開征求意見。節(jié)日期間記者走訪一些餐飲門店發(fā)現(xiàn)，許多餐飲門店響應(yīng)“光盤行動”，采取措施引導(dǎo)顧客減少不必要的浪費，有的推出了小份菜、半份菜，有的上崗光盤行動倡導(dǎo)員，有的主動提醒顧客將沒吃完的飯菜打包回家，讓“年年有余”回歸本意。“先生，這個魚

健康新聞 2021-02-08 1324 0

“吸管禁塑令”正式實施已滿一個月。為響應(yīng)國家號召，餐飲行業(yè)紛紛停止使用不可降解塑料吸管，換上紙吸管和PLA聚乳酸可降解吸管。據(jù)央視報道，出于成本考慮，很多奶茶品牌先從紙吸管開始用，讓不少消費者感到不方便，有消費者形容“用紙吸管喝奶茶時像啃衛(wèi)生紙芯”“喝著喝著紙吸管突然散開了”。2021年第一天，全國

健康新聞 2020-09-19 82 0

【生態(tài)聚焦】為減少使用塑料制品，加強(qiáng)塑料污染治理，今年年初，國家發(fā)展改革委和生態(tài)環(huán)境部發(fā)布了《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)塑料污染治理的意見》。相較于2007年發(fā)布的限塑政策，新“限塑令”從行政和技術(shù)兩方面采取措施，保證到2025年，塑料制品生產(chǎn)、流通、消費和回收處置等環(huán)節(jié)的管理制度基本建立，多元共治體系基本形成