健康新聞 2024-04-22 970 0

在生活中，我們常會(huì)聽到醫(yī)生囑咐要清淡飲食。然而，很多人對(duì)清淡飲食存在認(rèn)識(shí)誤區(qū)，認(rèn)為清淡飲食就是“盡量吃素，不能吃肉”。其實(shí)，這樣的吃法不但不利于營養(yǎng)均衡，還會(huì)導(dǎo)致體質(zhì)變差。清淡飲食不等于吃素身體健康的主要因素不在于吃葷還是吃素，而在于吃什么和吃多少，也就是人體所需的營養(yǎng)成分是不是齊全、是不是適量。雞

健康新聞 2022-02-24 1149 0

一項(xiàng)“肌肉與心血管病”相關(guān)性的研究近日在頂級(jí)醫(yī)學(xué)雜志《柳葉刀》子刊上發(fā)表，令人關(guān)注。我國學(xué)者對(duì)1.5萬名中老年人長期追蹤研究表明：與正常人相比，有肌肉明顯減少(肌少癥)的中老年人心血管疾病發(fā)生率增加72%，心血管事件風(fēng)險(xiǎn)增加33%。中老年人肌肉明顯減少原因——一是營養(yǎng)不良，二是運(yùn)動(dòng)不足，主要是鍛煉肌

健康新聞 2022-01-22 1597 0

只吃素，你的身體同意嗎？【更美更健康】 　桃膠珍菌鹵味飯、蜂蠟柿餅、燒汁金菇卷、孜然猴菇串……這些琳瑯滿目的素食菜品，正成為大家的盤中新寵?！〗陙?，隨著高血脂、冠心病、糖尿病等慢性疾病呈現(xiàn)高發(fā)之勢，“素食”越來越被一些人群推崇，“素食餐廳”也經(jīng)常出現(xiàn)在某些生活類App的熱門榜單上。然而，生活中盲目

日常養(yǎng)生 2021-12-19 1280 0

近期，網(wǎng)上又有人極力提倡素食主義，引發(fā)網(wǎng)友熱議。吃素究竟好不好？它能滿足人體必需的營養(yǎng)嗎？吃素的人更健康嗎？應(yīng)該如何看待吃素這件事兒？中國工程院院士、營養(yǎng)與食品安全專家陳君石日前接受本報(bào)記者專訪，對(duì)這些問題進(jìn)行了解答。·如果搭配得當(dāng)，素食可以滿足人體營養(yǎng)需要。但要做到這一點(diǎn)，需要足夠的營養(yǎng)學(xué)知識(shí)和相

日常養(yǎng)生 2021-09-29 267 0

許多人信奉飲食越清淡越好，甚至說吃素能長壽。他們的根據(jù)是素食可以減少胃腸負(fù)擔(dān)，容易消化，還可以防止心臟病的發(fā)生。但事實(shí)證明，人吃過分清淡的食物會(huì)降低體質(zhì)，反而更容易被疾病侵襲。即使患有心臟病的老人，也不可過分強(qiáng)求飲食清淡。在素食中，除了豆類含有豐富的蛋白質(zhì)外，其他食物中的蛋白質(zhì)含量均很少，而且營養(yǎng)價(jià)

日常養(yǎng)生 2021-08-12 861 0

說起吃素，很多人都會(huì)以為，只有減肥、節(jié)食的人才會(huì)采取這一飲食方式。實(shí)際上，無論吃肉還是吃素，都各有利弊。如果進(jìn)行合理的搭配，素食對(duì)身體健康很有益處。為什么不吃肉也可以很健康？1、肉里含有的營養(yǎng)素也可以從植物和蛋奶中獲取。肉類所能提供的最重要的營養(yǎng)素是蛋白質(zhì)、鐵、銅、鋅等礦物質(zhì)。非嚴(yán)格素食者可以選擇食

健身方法 2021-04-23 1159 0

素食減肥是一種趨勢，一些肥胖型高血壓患者因?yàn)獒t(yī)生告訴他們夏天要清淡飲食而選擇素食。營養(yǎng)醫(yī)生注意到不恰當(dāng)?shù)乃厥骋矔?huì)變胖，變胖。素食的烹飪方法決定了其熱量和脂肪含量。蔬菜多&ldquo隱性脂肪&rdquo蔬菜沒有肉類，自身脂肪含量低，很多人認(rèn)為吃素能保證健康，廣醫(yī)三院營養(yǎng)科醫(yī)生曾青山說純蔬菜比肉類蔬菜味

日常養(yǎng)生 2020-09-23 103 0

現(xiàn)如今，“注意飲食清淡”恐怕是大家平時(shí)聽得最多的健康叮囑。于是在很多人的心目中，吃素成為解決一切疾病的良藥，仿佛只要吃進(jìn)去的不是肉，就算為健康把了關(guān)。然而事實(shí)果真如此嗎？有些人體檢時(shí)發(fā)現(xiàn)甘油三酯偏高，就下定決心開始吃素。然而在苦苦堅(jiān)持了一年之后，竟然發(fā)現(xiàn)自己的脂肪肝加重了。他們對(duì)此十分困惑。事實(shí)上，

日常養(yǎng)生 2020-01-21 1106 0

受訪專家：中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)老年?duì)I養(yǎng)分會(huì)委員、中山大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院教授 朱惠蓮年紀(jì)大了，人體所需能量減少，一些老人食欲變差，在做飯、吃飯上越來越馬虎，久而久之，飲食方面就形成了一些“壞習(xí)慣”。壞習(xí)慣1：懶得做飯，一頓做很多，天天吃剩飯。中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)老年?duì)I養(yǎng)分會(huì)委員、中山大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院教授朱惠蓮告訴記者，

健康新聞 2020-01-21 900 0

近日，中國科協(xié)與中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)聯(lián)合發(fā)布了2019年食品安全與健康流言榜?！白盥斆鞯暮⒆佣汲运?？”“荷葉茶到底減不減肥？”“‘千滾水’有毒嗎？”等備受矚目的食品問題都能從中找到答案?？纯催@些“吃”的流言，你的餐桌安全守住了嗎？◎流言1：喝“千滾水”會(huì)造成亞硝酸鹽中毒科學(xué)真相：反復(fù)煮沸的飲用水中，

健康新聞 2019-10-25 644 0

近年來，素食、輕食之風(fēng)越來越盛，一部分原因與這類飲食好處較多有關(guān)。在英國，一項(xiàng)具有代表性的“全國性飲食與營養(yǎng)調(diào)查2008”以及2016年的調(diào)查估計(jì)，該國約有170萬名素食者和嚴(yán)格素食者（蛋奶都不吃）。證據(jù)表明，食素者與非食素者相比，疾病風(fēng)險(xiǎn)會(huì)有所差異。有研究稱，食素者死于缺血性心臟病的風(fēng)險(xiǎn)明顯低于非

健身方法 2019-08-12 1469 0

在現(xiàn)代生活中，不少的人都為了自己的身材，而想盡各種辦法讓自己變得越來越瘦。肥胖不僅會(huì)影響自身的形象，而且對(duì)自己的健康也有很大的影響，所以很多人都想把自己的體重控制在合理范圍之內(nèi)。在減肥方法中不少的人愿意用吃素的減肥方法來減肥。但這樣的減肥方法也有一定的誤區(qū)，如果沒有注意一定的事項(xiàng)，很有可能會(huì)損害自己

日常養(yǎng)生 2019-08-01 397 0

（原標(biāo)題：只吃素就是健康飲食嗎） 如今，吃素已經(jīng)成為一種時(shí)尚，無論為了環(huán)保、減肥還是健康，越來越多的人加入了吃素的大軍。但是，成為不折

健康新聞 2019-08-01 973 0

如今，吃素已經(jīng)成為一種時(shí)尚，無論為了環(huán)保、減肥還是健康，越來越多的人加入了吃素的大軍。但是，成為不折不扣的素食主義者，只吃蔬菜、水果就能健康了嗎？只吃素潛藏風(fēng)險(xiǎn)吃素的好處是顯而易見的，因?yàn)楣卟粌H可以為人體補(bǔ)充大量的膳食纖維、維生素，還具有天然的抗氧化營養(yǎng)素，對(duì)于保護(hù)心臟及大動(dòng)脈，清除體內(nèi)毒素有重要