黑木耳，被你忽略的“通便高手”
在繁忙的生活中，便秘問題時(shí)常困擾著許多人。除了調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)和增加運(yùn)動(dòng)量，你是否知道，身邊就有一種被忽略的通便高手——黑木耳。今天，就讓應(yīng)急總醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)膳食科營(yíng)養(yǎng)師侯成成帶我們一起走近黑木耳，探索它的通便秘密。含有豐富的膳食纖維黑木耳，這一黑色的小小食材，在我們的餐桌上并不罕見。它不光可以作為主菜，比如
夏季小心米酵菌酸中毒 木耳別浸泡過夜
新京報(bào)訊5.16日 河南省消費(fèi)者協(xié)會(huì)微信公眾號(hào)發(fā)布消息，夏季氣溫高、濕度大，米面制品、木耳、銀耳等經(jīng)長(zhǎng)時(shí)間發(fā)酵容易產(chǎn)生米酵菌酸毒素，威脅食用者的身體健康。河南省市場(chǎng)監(jiān)管局發(fā)布消費(fèi)提示，涼皮等當(dāng)天購買當(dāng)天食用，不食用浸泡過夜的黑木耳。米酵菌酸是由椰毒假單胞菌酵米面亞種產(chǎn)生的一種毒素，極易生長(zhǎng)在富含淀粉
這些“補(bǔ)冬”好物，御寒又養(yǎng)生
古人認(rèn)為，冬季是進(jìn)補(bǔ)的最佳時(shí)期，食補(bǔ)可抵御嚴(yán)寒，補(bǔ)充元?dú)?。食療進(jìn)補(bǔ)既簡(jiǎn)單又養(yǎng)生，那么冬季進(jìn)補(bǔ)的好食材有哪些？白蘿卜。冬季人體陽氣藏于內(nèi)，陰氣充于外，容易郁閉而生痰火。白蘿卜性味辛甘，性涼，能順氣消食、化痰止咳、生津潤(rùn)燥。冬季常吃白蘿卜，可以有效調(diào)理肝火虛旺，清肺熱，利肝臟。木耳。中醫(yī)認(rèn)為，黑木耳性平
冬吃蘿卜賽人參，青紅白蘿卜功效各不同
俗話說，“冬吃蘿卜夏吃姜，不勞醫(yī)生開藥方”，“十一月蘿卜賽人參”。冬天吃蘿卜有什么講究嗎？蘿卜到底怎么吃？本期，小編就和大家聊聊這個(gè)話題。蘿卜辛性微寒宜冬天吃從中醫(yī)的角度看，“冬吃蘿卜”還真是有道理的。中醫(yī)認(rèn)為，蘿卜味辛性微寒，有消食和中、清熱利尿、生津解渴的功效；冬天寒冷又干燥，人們喜歡吃各種補(bǔ)品
又到栗子飄香季，這樣吃才美味又健康
栗子素來就有“秋果之王”的美稱，時(shí)下正是吃栗子的時(shí)節(jié)，香香甜甜的炒栗子更是不少人的最愛。其實(shí)，栗子不僅好吃，還是益腎養(yǎng)氣的“補(bǔ)藥”。那么，你知道栗子該怎么吃才能美味又健康嗎？首先，要注意吃栗子的時(shí)間和量。據(jù)大眾網(wǎng)報(bào)道，栗子雖好吃又營(yíng)養(yǎng)，但最好在兩餐之間食用，而不是在飯后吃，以免攝入過多熱量。同時(shí)，栗
吃黑木耳能減肥嗎？黑木耳有減肥功效嗎？
黑木耳富含蛋白質(zhì)，其蛋白質(zhì)含量堪比動(dòng)物食品，所以有"素中之葷"美譽(yù)；此外，維生素E含量很高，是美白肌膚的好產(chǎn)品；最重要的是鐵含量最高。說到補(bǔ)鐵，人們普遍認(rèn)為菠菜、瘦肉和動(dòng)物肝臟富含鐵。事實(shí)上，黑木耳在所有食物中的鐵含量最高，是菠菜和豬肝的20多倍。因此，它是補(bǔ)血，預(yù)防缺鐵性貧血的優(yōu)質(zhì)食物來源。黑木耳
家里有這9種食物一定要警惕食物中毒！
前不久，在廣東東莞，有母女二人食用自家腌制的泡菜后，出現(xiàn)惡心、嘔吐、四肢乏力、血氧飽和度下降等癥狀，被緊急送進(jìn)ICU搶救，多日后才恢復(fù)健康。醫(yī)生在她們的嘔吐物及自制泡菜壇中都檢出了肉毒桿菌。原來，她們有食用自制老壇泡菜的習(xí)慣，泡菜壇已使用長(zhǎng)達(dá)6年，蔬菜定期添加，但壇子里的“酸湯”從不更換，殊不知“酸
女子食用過度泡發(fā)的木耳后進(jìn)ICU這種食物隔夜后會(huì)吃出人命！
前不久，有新聞報(bào)道顯示，來自浙江杭州的王女士食用了泡發(fā)2天的黑木耳，不久就出現(xiàn)腹痛、腹瀉、高燒、低血壓、四肢濕冷以及皮膚鞏膜黃染等情況。在醫(yī)院檢查后發(fā)現(xiàn)，王女士多器官受損、肝腎功能惡化，需要進(jìn)行腎臟透析治療，而且隨即出現(xiàn)了休克癥狀。幸虧緊急轉(zhuǎn)至ICU，經(jīng)過對(duì)癥搶救后，脫離生命危險(xiǎn)。天氣越來越熱，吃爽
教你十分鐘制作 美味菱角瘦肉湯
大家知道，菱角含有豐富的蛋白質(zhì)、淀粉和維生素等營(yíng)養(yǎng)成分，用它來制作瘦肉湯，不僅味道可口，而且可其到滋補(bǔ)的作用。但是，對(duì)于大多數(shù)人來說，都不愿意在廚房里呆的太久，不愿意將太多的時(shí)間花在一道菜上，即使這道菜十分誘人。那么，如何用快速的方法來制作菱角瘦肉湯?下面我們就來看看具體的簡(jiǎn)易制作方法。材料：豬瘦肉
木耳爆炒小白菜的做法-蒜香味炒菜譜
木耳爆炒小白菜的做法 - 家常木耳爆炒小白菜的做法非常簡(jiǎn)單易學(xué)。如果木耳爆炒小白菜怎么做好吃,木耳爆炒小白菜的家常做法如何做一直困擾著你,易網(wǎng)健康菜譜提供的圖文木耳爆炒小白菜的家常做法大全,用最短的時(shí)間讓你學(xué)會(huì)木耳爆炒小白菜的做法
黑木耳炒大白菜梗的做法-家常味炒菜譜
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芹菜炒黑木耳的做法-家常味炒菜譜
芹菜炒黑木耳的做法，芹菜炒黑木耳怎么做請(qǐng)看芹菜炒黑木耳的做法步驟圖：1、準(zhǔn)備主要原材料。 2、腐竹剪小段，黑木耳，分開碗裝著，有溫水泡發(fā)。 3、芹菜，摘洗干凈后切寸段，生姜切絲。 4、鍋中...
暖冬進(jìn)補(bǔ) 白木耳黑木耳更合適
都說“冬令進(jìn)補(bǔ)，來年打虎”，不少老廣都會(huì)在冬季通過食療來調(diào)補(bǔ)身體。廣州醫(yī)科大學(xué)附屬第二醫(yī)院副主任中醫(yī)師鄭艷華提醒，眼下的廣東暖如春，進(jìn)補(bǔ)如果吃紅參、高麗參、羊肉、當(dāng)歸，恐怕容易上火，來點(diǎn)白木耳或黑木耳滋養(yǎng)一下，更為合適。鄭艷華介紹，白木耳與黑木耳都屬于膠質(zhì)真菌類植物，在我國(guó)都具有悠久的食用和藥用歷史
胡蘿卜炒黑木耳的做法-家常味炒菜譜
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黑木耳紅棗湯 養(yǎng)顏又祛斑
什么能祛斑養(yǎng)顏?當(dāng)然非黑木耳紅棗湯莫屬，黑木耳搭配紅棗就是絕配，既能養(yǎng)顏又能祛斑，可以駐顏祛斑、健美豐肌，是一道上好食材，今天小編就教你怎么制作這道上好佳肴。食材：黑木耳10克，紅棗10枚。做法：1.將黑木耳用冷水泡開，洗凈;紅棗去核待用;2.鍋內(nèi)加水適量，放入黑木耳和紅棗，煮30分鐘即可。一、黑木
素炒家常菜的做法-家常味炒菜譜
素炒家常菜的做法，素炒家常菜怎么做請(qǐng)看素炒家常菜的做法步驟圖：1、黑木耳提前泡發(fā)，去掉雜質(zhì)，反復(fù)清洗干凈。 2、西蘭花掰成小朵，放入稍濃一點(diǎn)的鹽水中浸泡10分鐘以上，這個(gè)步驟一定不能...
魚香豆腐的做法-家常味炒菜譜
魚香豆腐的做法，魚香豆腐怎么做請(qǐng)看魚香豆腐的做法步驟圖：1、黑木耳溫水泡開，胡蘿卜切絲，青椒切絲 2、鍋中放油，加少量鹽，放入白玉豆腐，煎至兩面金黃盛出 3、鍋中倒入蒜粒爆香，...
【食療美白】食療美白皮膚最快方法
所謂“一白遮三丑”，確實(shí)也這樣，一張精致的面孔，離不開無暇透白的皮膚;皮膚的質(zhì)量很重要，皮膚的顏色更重要，亞洲人的皮膚都比較偏黃，又加上很多人整天對(duì)著電腦，皮膚問題一擁而上;出油、長(zhǎng)斑、變黃……要怎樣才能將這些問題通通解決掉呢?一起來看看小編為大家
滋陰健脾喝碗黑木耳粟米清脂湯
推薦：廣東省中醫(yī)院臨床營(yíng)養(yǎng)科主要功效：消脂潤(rùn)腸、滋陰健脾。推薦人群：日常保健以及適宜高血脂、肥胖、腸胃積滯等人群食用。材料：野生黑木耳3大朵，粟米粒100克，蘋果兩個(gè)，豬瘦肉200克，陳皮1角，生姜2片（3~4人量）。烹調(diào)方法： 黑木耳洗凈，浸泡，分為小朵；粟米粒洗凈，浸泡；蘋果洗凈，切開四邊，去核
夏天溫補(bǔ)的食物，具體有哪些？
一年四季里要數(shù)夏天的溫度最高。在夏天要想做好養(yǎng)生工作也是實(shí)屬不易，由于有各方面的因素影響，所以有很多的人都會(huì)患上一些不同種類的疾病，尤其是有部分患者在夏天的時(shí)候出現(xiàn)了中暑的情況。夏天溫補(bǔ)的食物具體有哪些？海帶海帶其實(shí)也是屬于海鮮，由于是大海當(dāng)中的作物，因此富含有非常豐富的維生素。尤其是富含有相對(duì)豐富
降糖除了吃苦瓜，還有一種“特效藥”，您知道是啥么？
提起苦瓜這個(gè)降糖明星，相信大家都不陌生。尤其是血糖、血脂異常者，我相信你們家餐桌上更是少不了苦瓜。大家應(yīng)該知道，糖尿病在中醫(yī)里叫“消渴”，而中醫(yī)認(rèn)為，苦瓜性味苦寒，《救荒本草》等很多古醫(yī)書中記載苦瓜可“止渴”、“主治煩渴、引飲”
黑白配營(yíng)養(yǎng)加倍 黑木耳和白木耳搭配益壽抗衰老
營(yíng)養(yǎng)與健康有著密切的關(guān)系，合理的營(yíng)養(yǎng)可以增進(jìn)身體的健康。易網(wǎng)在線養(yǎng)生網(wǎng)本次將帶你了解黑白配營(yíng)養(yǎng)加倍 黑木耳和白木耳搭配益壽抗衰老，為你的身體健康保駕護(hù)航。黑木耳和白木耳的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值黑木耳的作用：黑木耳不僅有營(yíng)養(yǎng)作用，醫(yī)學(xué)研究證明：黑木耳還具有益氣強(qiáng)身、滋腎養(yǎng)胃、活血等功能，它能抗血凝、抗血栓、降血脂，
黑木耳搭配這個(gè)吃效果太好了 趕緊收藏
在平日的生活中，你是否也曾為“黑木耳搭配這個(gè)吃效果太好了 趕緊收藏”這樣的問題所煩惱過?那么今天就跟隨易網(wǎng)在線養(yǎng)生網(wǎng)一起來看一下下面的文章，相信你的問題一定就能迎刃而解。木耳是我們?nèi)粘３３缘氖澄?，木耳有黑白之分，白木耳就是銀耳。分開來講，無論白木耳還是黑木耳，都具有很好的食療
8種最強(qiáng)排毒蔬菜 讓你越吃越年輕
合理的營(yíng)養(yǎng)是健康的基石，科學(xué)的營(yíng)養(yǎng)更需要從平日的飲食抓起。今天易網(wǎng)在線養(yǎng)生網(wǎng)將帶領(lǐng)大家一起來看看8種最強(qiáng)排毒蔬菜 讓你越吃越年輕，也許其中就有你平常沒注意到的小細(xì)節(jié)。8種最強(qiáng)排毒蔬菜了解下一、白菜白菜中的纖維素不但能起到潤(rùn)腸、促進(jìn)排毒的作用，還能促進(jìn)人體對(duì)動(dòng)物蛋白質(zhì)的吸收。二、芹菜芹菜可中和血液中過
霧霾天如何清肺 八款食療清肺排毒
你知不知道“霧霾天如何清肺 八款食療清肺排毒”這看似不起眼的小問題其實(shí)也與你的身體健康密切相關(guān)。易網(wǎng)在線養(yǎng)生網(wǎng)本次就為你帶來了答案，今后就不必再為此困擾。近期中國(guó)多地遭遇霧霾天氣，秋冬是霧霾的多發(fā)季節(jié)，特別是北方地區(qū)。霧霾對(duì)人體的呼吸系統(tǒng)危害大，長(zhǎng)久在霧霾的環(huán)境下生活對(duì)肺部傷