黑木耳炒大白菜梗的做法-家常味炒菜譜
美食菜譜 482 0
1.料：黑木耳、大白菜梗 輔料：植物油、鹽、紅柿子椒、姜、醋、味極鮮、姜
2.把黑木耳用溫水泡開(kāi)洗凈，切絲
3.青紅辣椒洗凈切絲，姜切末
4.青紅辣椒洗凈切絲，姜切末
5.熱鍋涼油加姜末、青辣椒炒出香味
6.加大白菜梗
7.少許白糖翻炒均勻
8.加黑木耳
9.醋翻炒一會(huì)
10.加鹽
11.味極鮮翻炒均勻即可
黑木耳炒大白菜梗成品圖
烹飪技巧
白菜梗加少許白糖可以變脆 但是要后加鹽，先加白糖 因?yàn)榘撞斯?ài)出水
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