香椿芽幾月份就不能吃了 適合谷雨節(jié)氣吃的蔬菜
日常養(yǎng)生

香椿芽幾月份就不能吃了 適合谷雨節(jié)氣吃的蔬菜

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香椿被稱為“樹上蔬菜”，是香椿樹的嫩芽。每年春季谷雨前后，香椿發(fā)的嫩芽可做成各種菜肴。它不僅營養(yǎng)豐富，且具有較高的藥用價值。據(jù)《食療本草》載：“椿芽多食動風，熏十經(jīng)脈、五臟六腑，令人神昏血氣微。若和豬肉、熱面頻食中滿，蓋壅經(jīng)絡也”。故食之不可過量。并且香椿屬于時令蔬菜，因此吃香椿的時間有限。 香

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