健康新聞 2023-11-23 508 0

在超市購買食品時我們會看到，食品包裝袋上一般印有食品名稱、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、配料表、營養(yǎng)成分表等信息。其實，預包裝食品包裝袋上的這些信息就是食品標簽。在選購食品時要注意這些內(nèi)容，能幫助我們選擇合適的食物。那么，食品標簽里有什么秘密呢？這對我們有什么用呢？食品標簽中應包括哪些信息？《GB 7718-2

健康新聞 2019-02-14 710 0

指導專家：謝 晶 上海海洋大學食品學院院長、教授沈 群 中國農(nóng)業(yè)大學食品科學與營養(yǎng)工程學院教授黃忠民　河南農(nóng)業(yè)大學食品科學技術(shù)學院教授　　元宵節(jié)是中國農(nóng)歷春節(jié)后第一個重要節(jié)日，人們在當天有食用元宵(湯圓)的傳統(tǒng)?！鞍鼫珗A”和“滾元宵”所用的原料、配料基本相同，但制作工藝略有不同，口感亦有所區(qū)別。面對