避免傷“心”飲食，呵護(hù)心臟健康
9月29日是世界心臟日。飲食在維持心臟健康方面發(fā)揮著重要作用。合理的飲食習(xí)慣可以降低心血管疾病的發(fā)生風(fēng)險，并為心血管疾病患者的康復(fù)提供幫助。飲食與心臟健康科學(xué)研究表明，不良飲食習(xí)慣是導(dǎo)致心血管疾病的主要原因之一。高鹽、高脂、高糖和高膽固醇飲食，會增加心血管疾病的發(fā)生風(fēng)險。而均衡飲食可以提供必要的營養(yǎng)
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專家：精準(zhǔn)腸道菌群移植能夠有效治療消化系統(tǒng)疾病
“人體內(nèi)腸道菌群種類繁多，目前已有研究發(fā)現(xiàn)，腸道微生物與糖尿病、肝病、肥胖癥、精神疾病、腫瘤等均密切相關(guān)?！蓖瑵?jì)大學(xué)附屬東方醫(yī)院疼痛科主任醫(yī)師廖麗君日前在北京一場醫(yī)療學(xué)術(shù)大會上指出。資料顯示，腸道菌群形成的微生態(tài)功能是人體最大的免疫器官，承擔(dān)著人體70%的免疫功能，一旦發(fā)生異常，可能導(dǎo)致癌癥、免疫缺
專家科普榴蓮怎么吃才健康
熱帶水果榴蓮以獨(dú)特的香味和口感獲得不少人喜愛。怎么吃榴蓮才更健康？上海市健康促進(jìn)中心邀請上海市同仁醫(yī)院營養(yǎng)科主任謝華2日開展科普。這位專家對記者表示，榴蓮的含糖量高，血糖控制不理想的糖尿病患者、減重期人群、體重增長過多的孕媽媽最好少吃或不吃榴蓮。這位專家表示，在水果中，榴蓮的鉀含量不低，因此腎功能不
年輕人減肥流行生酮飲食法 為啥說別隨便嘗試？
生酮飲食最初多用于兒童難治性癲癇領(lǐng)域的治療研究，而近幾年，越來越成為受關(guān)注的一種膳食減肥方法，尤其是在年輕人中非常流行。年輕人認(rèn)為其減肥見效快且明顯，但伴隨生酮飲食法的“走紅”，關(guān)于它的爭議也越來越多，爭議的要點在于其對人體健康是否有負(fù)面影響，以及是否適合所有體質(zhì)的人群等。在進(jìn)行生酮飲食前，我們先要
被低估的藻類食物你了解嗎？
涼拌海帶絲、海帶燉排骨、裙帶菜豆腐湯、紫菜雞蛋湯、海苔片……這些我們?nèi)粘ｏ嬍持谐Ｒ姷牟?其中的主角食材都來自一類食物——藻類。別看它貌不驚人，但營養(yǎng)價值卻十分豐富，還特別爽口解膩，尤其用來配肉吃很合適。事實上，藻類是無胚、自養(yǎng)、以孢子進(jìn)行繁殖的低等植物，作為大自然的饋贈，其營養(yǎng)價值不斷被人們所認(rèn)識，
這種水果維生素C含量超高，你吃過嗎？
夏天吃“地瓜”？這話聽起來應(yīng)該會讓北方朋友覺得十分奇怪，明明冬天才是吃烤地瓜（紅薯）的季節(jié)，其實，此“地瓜”非彼“地瓜”，南方朋友口中說的地瓜，是涼薯。在南方不同地區(qū)，它還有著許多不同的俗名，如番骨薯、地梨、沙葛等等，由于名字太多，更容易導(dǎo)致不同地區(qū)的人提到它時，出現(xiàn)“雞同鴨講”的狀況。實際上，涼薯
人類腸道為何“喜愛”膳食纖維
科技日報訊 （記者張佳欣）人們知道水果、蔬菜和谷物中含有的膳食纖維對人類腸道乃至整個身體的健康都非常有益，但其原理是什么呢？來自丹麥技術(shù)大學(xué)和哥本哈根大學(xué)的科學(xué)家揭示，膳食纖維能影響結(jié)腸內(nèi)細(xì)菌的行為，從而增加體內(nèi)的有益物質(zhì)，減少有害物質(zhì)。相關(guān)論文發(fā)表在最新一期《自然·微生物學(xué)》上。人們腸道內(nèi)有多種不
膳食纖維不能被胃腸道消化吸收，也不會產(chǎn)生能量，所以沒營養(yǎng)？
中新網(wǎng)6月11日電 膳食纖維被稱為“第七大營養(yǎng)素”，它能夠減輕血糖波動，促進(jìn)腸道蠕動緩解便秘，并軟化大便降低痔瘡風(fēng)險，還能夠防止腹瀉。膳食纖維還能增加食物體積，讓我們早點感到“吃飽”，避免熱量攝入超標(biāo)。此外，膳食纖維還能改善腸道菌群狀態(tài)，進(jìn)而幫助神經(jīng)遞質(zhì)合成，對我們的情緒、記憶和認(rèn)知功能產(chǎn)生積極影響
黑木耳，被你忽略的“通便高手”
在繁忙的生活中，便秘問題時常困擾著許多人。除了調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)和增加運(yùn)動量，你是否知道，身邊就有一種被忽略的通便高手——黑木耳。今天，就讓應(yīng)急總醫(yī)院營養(yǎng)膳食科營養(yǎng)師侯成成帶我們一起走近黑木耳，探索它的通便秘密。含有豐富的膳食纖維黑木耳，這一黑色的小小食材，在我們的餐桌上并不罕見。它不光可以作為主菜，比如
痛風(fēng)不能吃蘆筍嗎？
蘆筍屬于中高嘌呤食物，應(yīng)該少吃，不過也并非完全不能吃。多項臨床研究表明，吃富含嘌呤的蔬菜并不增加血尿酸水平及痛風(fēng)的發(fā)生率。在評價一種食物是否適合痛風(fēng)患者時，僅考慮嘌呤含量是不夠的。這些蔬菜還有豐富的維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維和植物抗氧化物質(zhì)，正常食用對痛風(fēng)人群還有好處。(來源：@科學(xué)辟謠 中國新聞網(wǎng)微
如何養(yǎng)生，讓生活更加健康美好
隨著生活節(jié)奏的加快，現(xiàn)代人面臨著越來越多的身心壓力。如何在忙碌的生活中保持健康，成為了許多人關(guān)注的焦點。養(yǎng)生，作為一種追求健康的生活方式，逐漸受到了人們的青睞。飲食是養(yǎng)生的基礎(chǔ)。保持均衡的飲食對于維持身體健康至關(guān)重要。首先，要保證攝入足夠的蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、維生素和礦物質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)。其次，
探索養(yǎng)生之道：生活中的健康與和諧
在現(xiàn)代社會中，養(yǎng)生已成為生活的一部分。面對快節(jié)奏的生活和高強(qiáng)度的工作壓力，越來越多的人開始關(guān)注如何通過養(yǎng)生來保持身心健康。那么，什么是養(yǎng)生？簡而言之，養(yǎng)生就是通過各種方法，包括飲食、運(yùn)動、休息等，來保持和恢復(fù)身體的健康狀態(tài)。首先，從飲食開始。飲食是養(yǎng)生的基礎(chǔ)，也是影響健康最直接的因素。應(yīng)該保持均衡
養(yǎng)生的智慧之道
在現(xiàn)代社會，隨著生活節(jié)奏的加快和工作壓力的增大，越來越多的人開始關(guān)注養(yǎng)生，希望通過健康的生活方式提高生活質(zhì)量。飲食是養(yǎng)生的重要一環(huán)。要遵循“五谷雜糧，果蔬搭配”的原則，保證攝入充足的營養(yǎng)。同時，要控制油鹽糖的攝入量，減少高脂肪、高熱量食物的攝入，以免給身體帶來負(fù)擔(dān)。此外，合理安排餐次，遵循“早餐吃
健康之道：養(yǎng)生之秘訣
在繁忙的現(xiàn)代生活中，養(yǎng)生已經(jīng)成為不可忽視的一部分。養(yǎng)生，顧名思義，就是保養(yǎng)生命，通過調(diào)整生活方式、飲食習(xí)慣等手段，以達(dá)到身心健康，延長壽命，提高生活質(zhì)量的目的。養(yǎng)生從生活方式開始。要保證有足夠的睡眠，每晚保持7-8小時的高質(zhì)量睡眠，讓身體得到充分的休息和修復(fù)。此外，適量的運(yùn)動也是養(yǎng)生的關(guān)鍵。每天至
世界肥胖日：春天來了，一起健康“吃瘦”吧！
編者按：3月4日，是“世界肥胖日”，超重肥胖正在成為重大公共健康議題。今年的宣傳主題是“讓我們討論肥胖和___”，旨在引起全社會對肥胖的重視，關(guān)注肥胖、控制肥胖。年過完了，馬上就要迎來萬物復(fù)蘇的春天，相信不少人都躍躍欲試想要開啟新一年的塑形瘦身計劃。 關(guān)于減肥，“怎么吃”是非常重要的，“吃瘦
健康吃豆有秘訣 這5個要點需牢記！
很多人家里餐桌上少不了各種豆角美食，炒豆角、豆角燜肉、涼拌豆角、干煸豆角……豆角的營養(yǎng)如何？每天都吃豆角到底好不好？豆角是對食用豆莢的豆科蔬菜的統(tǒng)稱，而非特指某一類。現(xiàn)在全世界有130多種食莢菜豆，生活中常見的有菜豆、荷包豆、豇豆、扁豆、四季豆等。一般來說，“豆角”大多都屬于蔬菜類中的鮮豆類食物。不
冬吃蘿卜賽人參，不可錯過減肥護(hù)膚的白蘿卜
吃白蘿卜有哪些好處？ 好處一：減肥 白蘿卜所含熱量比較少，纖維素較多，吃后容易產(chǎn)生飽脹感，有助于減肥。所含芥子油和膳食纖維都可以促進(jìn)胃腸蠕動，有助于體內(nèi)代謝廢物的排出。 好處二：護(hù)膚 白蘿卜含有豐富的維生素C，有很好的美白功效。維生素C為抗氧化劑，能抑制黑色素合成，阻止脂肪氧化，防止脂褐
不是所有的糖都是"壞糖"，還有這種"好糖"
隨著人們健康理念的提升，大家都在談糖色變，認(rèn)為吃糖是不健康的。其實沒必要，有些時候糖對我們的身體也是有益處的，只不過我們得分清楚哪些糖能吃，哪些糖要盡量少吃或不吃。這篇文章我們就來說說關(guān)于吃糖的事兒，并告訴大家哪種是可以放心吃的糖。糖可以分為幾類？甜味不僅能滿足我們的味覺需求，也能讓我們的心情“綻放
一口堅果半口油？吃堅果的關(guān)鍵在于適量
央視財經(jīng)發(fā)布的今年雙十一“最火爆網(wǎng)購商品榜”中，堅果類訂單量同比增長100%。堅果營養(yǎng)豐富、老幼皆宜，但也有說法稱“一口堅果半口油”，堅果要怎么吃才健康？“堅果中富含有單、多不飽和脂肪酸，包括亞麻酸、亞油酸等人體的必需脂肪酸，同時含有較高植物蛋白、膳食纖維、礦物質(zhì)（尤其是鈣、鎂、鉀等）以及植物固醇等
膳食纖維減肥嗎？膳食纖維促進(jìn)減肥的原理介紹
說起膳食纖維，相信大家一定都不陌生，這種主要提取自植物中的纖維成分，不但食用起來十分的健康，對人體也有多種好處。那么，膳食纖維減肥嗎?對于這個問題，經(jīng)過多方查閱治療，下面小編就來為大家進(jìn)行專業(yè)的解答，順便為大家?guī)砩攀忱w維促進(jìn)減肥的原理介紹。Q:膳食纖維減肥嗎?答:膳食纖維雖然經(jīng)常作為保健品，出現(xiàn)在
真好吃！為什么芋頭是“燉肉伴侶”？
秋季，綿柔香糯的芋頭陸續(xù)上市，希望這種食物能成為大家餐桌上的常客，因為吃芋頭益處非常多。如果你比較愛吃肉，那么推薦你在燉肉的時候放點芋頭一起烹飪，因為芋頭算得上是最好的“燉肉伴侶”了。芋頭的三大功效1.能補(bǔ)充膳食纖維，“搬走膽固醇”芋頭總膳食纖維含量達(dá)4.1克/100克，而且多為可溶性膳食纖維，不僅
秋天最不能忘記吃的菜，減肥控糖都很合適
要說秋季顏值高的蔬菜，秋葵必須榜上有名。它具有獨(dú)特的五角造型，橫切面呈現(xiàn)星星的形狀，憑借著外觀特點吸引了不少吃貨。秋葵外表翠綠，長得像羊犄角，所以也叫羊角豆、羊角菜，在英國還被稱為“美人指”。吃起來口感順滑，還有一點脆。正值秋季，勸你多吃秋葵，好處真的挺多！不過，有一種植物和秋葵長得很像，但卻有毒，
豆類食物營養(yǎng)豐富 健康吃豆牢記這5要點
很多人家里餐桌上少不了各種豆角美食，炒豆角、豆角燜肉、涼拌豆角、干煸豆角……豆角的營養(yǎng)如何？每天都吃豆角到底好不好？豆角是對食用豆莢的豆科蔬菜的統(tǒng)稱，而非特指某一類?，F(xiàn)在全世界有130多種食莢菜豆，生活中常見的有菜豆、荷包豆、豇豆、扁豆、四季豆等。一般來說，“豆角”大多都屬于蔬菜類中的鮮豆類食物。不
便秘？如廁費(fèi)力？多吃這些食物就對了
說到便秘，大多數(shù)人耳邊最先響起的建議往往是：“多吃粗糧和蔬菜水果?！庇谑?，很多朋友特別認(rèn)真地啃玉米，喝小米粥，嚼紅薯，吃香蕉、黃瓜、西紅柿……結(jié)果，要說一點兒幫助沒有吧，有點冤枉了大家的努力，但程度卻有限。視廁所如戰(zhàn)場、長期遭受便秘困擾的朋友們，希望今天的文章對你能有些許的幫助。在說到具體食物之前，
研究發(fā)現(xiàn)：每天吃80克燕麥有助調(diào)血脂！
“眾多研究表明：燕麥所含的膳食纖維在血脂調(diào)節(jié)中起重要作用，主要為可溶性β-葡聚糖?！痹诘谑粚檬称房茖W(xué)國際年會上，東南大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)系孫桂菊教授表示。β-葡聚糖存在于小麥、大麥、燕麥等天然植物及酵母、細(xì)菌、真菌等微生物中，是一種高營養(yǎng)價值的多糖聚合物。美國食品藥品監(jiān)督管理局及歐洲食