健康新聞

骨髓大多數(shù)吃的是口味

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大骨頭、羊蝎子是很多人鐘愛的美食，其中的“骨髓”滑膩醇香、味道獨特，讓人欲罷不能，在有些人眼中能夠“補精填髓”，但也有人表示，那跟肥肉沒什么區(qū)別，都是脂肪。骨髓里到底有多少營養(yǎng)？骨髓本是一種好東西。與人的發(fā)育類似，幼年的豬牛羊等動物的骨髓腔中，是能夠制造血細胞和淋巴細胞的紅骨髓，其中富含鐵元素和蛋白

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血糖高，首選蔬菜湯

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寒冬臘月，喝上一碗熱乎乎的湯別提有多愜意了。然而，對于血糖高的人群來說，喝湯時有啥禁忌呢？第一，湯的種類要選對。研究提示，膳食脂肪攝入過多，雖不會明顯升高當天血糖，長期效果卻是損害餐后血糖控制能力。鹽攝入過多對于血糖高的人群來說也是雪上加霜，易增加心腦血管并發(fā)癥，所以血糖高的人群喝湯要注意少油少鹽，

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