木耳炒雞蛋的做法-咸鮮味炒菜譜
美食菜譜 1425 0
1.黑木耳提前泡發(fā)，使用鹽水沖洗干凈后，撕成小塊，瀝干水分
2.雞蛋磕進碗里，打散備用
3.芹菜只留芹菜葉，洗凈，備用
4.熱鍋里倒入植物油燒熱，將蛋液倒進鍋里，炒成蛋塊，起鍋備用
5.熱鍋里再倒入植物油燒熱，將木耳倒進鍋里，翻炒
6.調入生抽，翻炒均勻
7.木耳快熟時，倒入炒好的雞蛋，翻炒
8.最后放入芹菜葉，調入食鹽，快速翻炒
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烹飪技巧
芹菜可以不用放，但我個人認為，加了芹菜更美味。
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