吃火鍋少不了金針菇，但是很多人吃法是錯(cuò)的
很多人吃火鍋，金針菇是必點(diǎn)的，金針菇鮮、滑、嫩，深受人們的歡迎。但是很多人吃金針菇存在有3個(gè)錯(cuò)誤，可能對(duì)健康不利。
1.油太多
菌類(lèi)食物因?yàn)樯攀忱w維多，吸油性都比較強(qiáng)，炒菜時(shí)放太多油，隨著金針菇全進(jìn)入肚子里，對(duì)健康不利。另外，刷火鍋時(shí)，金針菇也不宜刷紅湯，因?yàn)槲托詮?qiáng)。
2.沒(méi)有熟透
很多人追求金針菇鮮嫩的口感，吃起來(lái)更脆，有嚼勁。但是，新鮮的金針菇中容易含有秋水仙堿，對(duì)人體的呼吸道粘膜、胃腸道粘膜有刺激性，食用過(guò)后的0.5-4小時(shí)內(nèi)，會(huì)發(fā)生咽干、嘔吐、腹瀉、腹痛等問(wèn)題。
建議，金針菇食用之前放在水中浸泡2小時(shí)，食用時(shí)煮軟、煮熟。即使涼拌也要用沸水炒熟。
3.煮太久
金針菇既不可以生吃也不宜煮太久，食物煮太久，其中的維生素C、維生素B族會(huì)大量流失，只剩下粗纖維，與吃草無(wú)疑。另外，金針菇煮太久還嚼不爛。
吃金針菇好處多，能增長(zhǎng)智力，還能保護(hù)腸道防治便秘，還含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，但是吃法要正確哦！
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雞蛋營(yíng)養(yǎng)豐富，做法眾多，要說(shuō)哪種最營(yíng)養(yǎng)健康，當(dāng)屬煮雞蛋。但煮雞蛋也有講究，煮不好不僅營(yíng)養(yǎng)大打折扣，甚至還可能產(chǎn)生有害物質(zhì)。很多人擔(dān)心雞蛋煮不熟不安全，于是會(huì)煮很長(zhǎng)時(shí)間，甚至還有人專(zhuān)門(mén)喜歡吃那種煮得很老的白水蛋、粽葉蛋、茶葉蛋等。然而，雞蛋煮的時(shí)間太久，不僅會(huì)導(dǎo)致其中的B族維生素、維生素E等營(yíng)養(yǎng)素破壞
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轉(zhuǎn)眼已到深秋，又到了養(yǎng)秋膘的時(shí)候，很多吃貨們都已經(jīng)摩拳擦掌，迫不及待地開(kāi)始吃了起來(lái)。今天給大家推薦一個(gè)埋在地底下的食物，雖然其貌不揚(yáng)，但卻營(yíng)養(yǎng)又好吃。大家一定都吃過(guò)芋頭，中醫(yī)認(rèn)為芋頭能入脾胃經(jīng)，非常適合在秋天吃，能夠健脾降壓，促進(jìn)脾胃的消化功能，若是脾胃虛弱的人可以常吃一些。芋頭是個(gè)好東西，在《食物
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山楂是很多人從小就吃到的食物，它的外形小小的一個(gè)，紅彤彤的，酸酸甜甜，一放進(jìn)嘴巴就會(huì)讓人分泌很多口水。不過(guò)，別看山楂小小的一個(gè)，常吃它， 對(duì)身體好處可是很多的，很多人卻不懂。山楂作用大，對(duì)身體有這些好處：1、促進(jìn)消化山楂最出名的作用，肯定是能助消化了，山楂含有脂肪酶，能增加胃消化酶的分泌，促進(jìn)消化。
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食是一種文化，內(nèi)涵豐富，從果腹、解饞到養(yǎng)生，可以說(shuō)境界有多重。中國(guó)的"食補(bǔ)"是智慧的結(jié)晶，從食物的酸苦甘辛咸五味入手，再到適應(yīng)四季的食物選擇，可以說(shuō)將吃挖掘到了極致。既然如此，時(shí)值夏日，我們應(yīng)該怎么補(bǔ)，吃些什么呢?第1樣 苦瓜苦瓜雖苦，但是它是一種對(duì)健康有益的不可多得的上好蔬菜?？喙现械目喙线昂投喾N
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蠔油炒茄子的做法 - 家常蠔油炒茄子的做法非常簡(jiǎn)單易學(xué)。如果蠔油炒茄子怎么做好吃,蠔油炒茄子的家常做法如何做一直困擾著你,易網(wǎng)健康菜譜提供的圖文蠔油炒茄子的家常做法大全,用最短的時(shí)間讓你學(xué)會(huì)蠔油炒茄子的做法
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