肥胖不僅難看,甚至還會帶來便秘、口臭等困擾,想要維持正常體重,飲食控制以及適當?shù)倪\動很重要。減肥飲食中要注意哪些事項?
少淀粉多果蔬
日常飲食中,為什么多蔬果能控制體重呢?不同顏色蔬果含有不同的植化素和營養(yǎng)素,植化素具有抗氧化、調(diào)節(jié)免疫、抗病菌功能,因此攝取足夠蔬果很重要。想要維持窈窕身材,不妨選擇含膳食纖維高、糖份低的蔬果,有助于增加飽足感,減少熱量的攝取。
水溶性膳食纖維有助減重
蔬果應該要多樣化的攝取,根據(jù)研究指出,一天約攝取20-30克膳食纖維就足夠,尤其是水溶性膳食纖維,由于可在腸道中養(yǎng)好菌,并能與膽鹽相結合,可分解脂肪,有多醣體可對微生物進行發(fā)酵,并能包覆食物,使食物容易滑出腸道,可以減少糖份吸收,不會使糖份存在人體轉(zhuǎn)化成脂肪,因此有助減重; 至于非水溶性膳食纖維在腸道中造菌較少,但由于可以增加大便量,能刺激腸蠕動,順利排便。
酵素可幫助消化
此外,蔬果中不只含有膳食纖維,還含有蔬果酵素。酵素可幫助腸胃消化,使排便順暢,提升新陳代謝,進而有助減重喔!