對于糖尿病患者來說,飲食上是時刻要引起注意的,任何時間內(nèi)都需要進行糖尿病的飲食治療,這就足以說明糖尿病患者正確飲食的重要性,下面就給大家講一講,生活中哪些家常菜吃了會讓你的血糖飆升,糖友們一定要注意了!
1、水煮魚
水煮魚其實是油煮魚
在四川,水煮類型的家常菜太多了,什么水煮肉片,水煮魚,而且很多人喜歡吃水煮麻辣濃重的口味。就拿水煮魚來說,你知道嗎,魚肉只是在熱水中焯了一下,然后配上豆芽等配菜,再澆上滾滾的熱油,魚片完全在油里“潛泳”,再澆上滾滾的熱油,魚片完全在油里“潛泳”,大油的食物不適合糖尿病患吃。
2、魚香肉絲
一盤魚香肉絲 30 克糖
魚香肉絲也是四川的名菜。魚香肉絲兼具甜、酸、辣的口感,配飯吃很美味,但這道菜要做得成功,關(guān)鍵是要油多、糖多、鹽多。糖友應(yīng)該少點這道菜。
3、糖醋食物
糖醋食物堪比甜味飲料
糖有提鮮、增味、上色等作用,還能讓菜肴味道有層次感,但是有的餐館為了提高菜肴口感和賣相,烹制時可能會加入大量糖,有的甚至比甜飲料中都多。所以糖醋味形的菜糖尿病患者應(yīng)該少吃。
4、油條、油餅
油條、油餅屬于高熱量食物
油條和油餅都屬于高熱量、高碳水化合物食物,制作過程中會加入很多的油脂。不適合糖尿病人食用。
5、無糖蛋糕
無糖蛋糕,淀粉也不少
現(xiàn)在市場上很多無糖蛋糕,其中無糖是指沒有蔗糖,但很多商家會選擇用甜味劑代替蔗糖,而且蛋糕中含大量淀粉,會被身體轉(zhuǎn)化為葡糖糖,所以糖尿病患因少吃。
6、含糯米的食物
糯米質(zhì)地很硬,碳水化合物含量很高,多被加工成粽子或者粥食用。像粽子又總是會搭配大棗、豆沙等輔料,這些食物都會使糖友血糖快速上升。糯米是升糖指數(shù)很高的食物,所以糖尿病患應(yīng)少吃。
【天然降糖“藥”】
記下這些天然降糖“藥”,預(yù)防糖尿病不是問題。
日常生活中,有很多食物都能起到降血糖的作用,今天總結(jié)了以下幾種,希望能夠?qū)μ悄虿』颊哂兴鶐椭W尡惶悄虿±_的朋友,吃得既美味,又健康!
1、番茄
番茄十分適合糖尿病患者食用。番茄富含鐵元素、維生素 C、E 等,可以幫助糖尿病人控糖降壓,還能提高高密度脂蛋白。
2、菠菜
菠菜富含葉黃素,能預(yù)防糖尿病的眼部并發(fā)癥。菠菜還含大量的膳食纖維、B 族維生素、鐵、鈣和維生素 C 的重要來源,也是非常適合糖尿病患。
3、蘆筍
蘆筍所含香豆素等成分有降低血糖的作用,經(jīng)常食用蘆筍,可改善糖尿病病情。
4、蘑菇
蘑菇營養(yǎng)豐富,其中富含的鉀元素還有助于控制血壓,膳食纖維能幫助糖尿病人預(yù)防心血管并發(fā)癥。
5、豆類
菜豆和小扁豆等豆類,具有低脂肪、低熱量、高纖維、高蛋白的特點,其含有的豐富纖維可以延緩葡萄糖進入血液的速度,阻止血糖峰值的出現(xiàn)。
還有,魔芋,黑木耳,深海魚,橄欖油,醋等等這些食物都很適合糖尿病患者食用,有助于降血恢復健康,希望今天的內(nèi)容能夠幫助大家。