生肉在運(yùn)輸和售賣(mài)過(guò)程中，表面可能沾染各種細(xì)菌和污染物。水龍頭沖洗生肉時(shí)，水花四濺，會(huì)讓細(xì)菌隨著飛沫擴(kuò)散到廚房各處，增加交叉污染的風(fēng)險(xiǎn)。正確的處理方式是，將生肉放在專(zhuān)門(mén)的容器中浸泡清洗，避免水花四濺。處理完生肉后，及時(shí)清潔雙手和廚房用具，保障食品安全和廚房衛(wèi)生。(來(lái)源：@科學(xué)辟謠 中國(guó)新聞網(wǎng)微博)
新華社北京9月29日電 國(guó)家衛(wèi)生健康委、市場(chǎng)監(jiān)管總局近日發(fā)布85項(xiàng)新食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和3項(xiàng)修改單，其中包括茶葉等3項(xiàng)食品產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)、嬰幼兒配方食品良好生產(chǎn)規(guī)范等5項(xiàng)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)、食品接觸用塑料材料及制品等6項(xiàng)食品相關(guān)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)。據(jù)了解，本次公布的茶葉標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了“茶鮮葉”和“茶葉”的定義、感官要求、污
個(gè)人不建議大家戶(hù)外踏青時(shí)，在公園、路邊隨意挖野菜，這一方面會(huì)破壞環(huán)境，同時(shí)也有可能誤采有毒野菜。大家最好通過(guò)正規(guī)渠道購(gòu)買(mǎi)野菜，如果想自己在野外采摘又對(duì)野菜特征不是很熟悉，建議在專(zhuān)業(yè)人士的帶領(lǐng)下進(jìn)行采摘。張寶海 北京市農(nóng)林科學(xué)院蔬菜研究所資深特菜專(zhuān)家即將進(jìn)入二十四節(jié)氣中的立夏，此時(shí)許多作物進(jìn)入生長(zhǎng)旺季
□ 不存在臭氧細(xì)菌，實(shí)為臭氧污染。臭氧污染對(duì)人會(huì)造成一定影響，但影響是非急性的，需要一個(gè)過(guò)程?！?面對(duì)臭氧污染，個(gè)人如何做好防護(hù)？最直接的辦法就是在臭氧高發(fā)期、高濃度時(shí)段減少戶(hù)外活動(dòng)，減少在臭氧污染環(huán)境中暴露的時(shí)間。當(dāng)前，全國(guó)多地高溫天氣還在持續(xù)。有傳言稱(chēng)，今年氣溫異常悶熱，臭氧細(xì)菌感染加劇，容易引
1月20日，華中科技大學(xué)鄔堂春教授、北京大學(xué)李立明教授等合作的研究成果“中國(guó)城市烹飪?nèi)剂鲜褂门c全病因死亡和心肺系統(tǒng)疾病死亡風(fēng)險(xiǎn)的前瞻性隊(duì)列研究”在國(guó)際醫(yī)學(xué)期刊《柳葉刀全球健康》上發(fā)表。該研究再次證實(shí)了在城市使用固體燃料做飯，顯著增加居民的嚴(yán)重心肺系統(tǒng)疾病和全病因過(guò)早死亡，并首次揭示了隨著停止使用固體
近期氣溫攀升，游泳成為避暑的好方法。適當(dāng)進(jìn)行游泳鍛煉可增強(qiáng)體質(zhì)，增強(qiáng)心血管系統(tǒng)機(jī)能。長(zhǎng)沙市疾控中心專(zhuān)家提醒，游泳時(shí)要注意自身安全，掌握相關(guān)的健康衛(wèi)生知識(shí)。夏季游泳戲水，要選擇有正規(guī)資質(zhì)的、環(huán)境和設(shè)施良好的游泳場(chǎng)所，避免前往臨時(shí)搭設(shè)的廉價(jià)戲水場(chǎng)所、野外河流及水庫(kù)游泳。同時(shí)，要注意觀(guān)察游泳場(chǎng)所的水質(zhì)狀況
繼今年315晚會(huì)上央視直指，長(zhǎng)時(shí)間吸食電子煙同樣會(huì)產(chǎn)生對(duì)尼古丁的依賴(lài)。4月3日，美國(guó)食品和藥物管理局(FDA)發(fā)布警告稱(chēng)，電子煙可能存在引發(fā)癲癇的風(fēng)險(xiǎn)。FDA官網(wǎng)發(fā)布聲明，電子煙或能誘發(fā)癲癇該機(jī)構(gòu)表示，自去年6月以來(lái)，癲癇發(fā)作的報(bào)告略有增加，并在2010年至2019年初期間發(fā)現(xiàn)了35例使用電子煙后癲
3月26日，國(guó)家衛(wèi)生健康委發(fā)布《關(guān)于開(kāi)展醫(yī)療衛(wèi)生機(jī)構(gòu)廁所整潔專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)的通知》。《通知》提出，到2019年年底，各級(jí)各類(lèi)醫(yī)療衛(wèi)生機(jī)構(gòu)的廁所全面達(dá)到干凈、衛(wèi)生和整潔；到2020年年底，衛(wèi)生廁所基本實(shí)現(xiàn)全覆蓋，并建立較為完善的長(zhǎng)效管理機(jī)制?！锻ㄖ分赋?，各地醫(yī)療衛(wèi)生機(jī)構(gòu)要通過(guò)購(gòu)買(mǎi)服務(wù)、指定專(zhuān)門(mén)機(jī)構(gòu)專(zhuān)門(mén)人員