準備好豆腐、平菇、青蒜、紅椒。
2.大蒜、平菇等洗凈、切好備用。
3.豆腐切小塊,入油鍋煎炸。
4.小火煎至兩面微黃盛起備用。
5.鍋中余油爆香蒜段。
6.倒入平菇,炒勻。
7.倒入煎好的豆腐。
8.加入郫縣豆瓣醬,炒勻。
9.加入少許冷水,燜煮2分鐘;倒入紅椒絲炒勻。
10.調(diào)好味盛入盤中。
準備好豆腐、平菇、青蒜、紅椒。
2.大蒜、平菇等洗凈、切好備用。
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5.鍋中余油爆香蒜段。
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7.倒入煎好的豆腐。
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