女性懷孕時(shí)應(yīng)多吃油質(zhì)魚類,如沙丁魚和鯖魚,她們的孩子就有可能比較快達(dá)到成年人程度的視覺深度。這是由于,油質(zhì)魚類富含有一種構(gòu)成神經(jīng)膜的要素,被稱為omega-3脂肪酸,而omega-3脂肪酸含有的HDA與大腦內(nèi)視神經(jīng)的發(fā)育有密切的關(guān)系,能幫助胎兒視力健全發(fā)展。第7~9個(gè)月到出生前后的胎兒如果嚴(yán)重缺乏HDA,會(huì)出現(xiàn)視神經(jīng)炎、視力模糊,甚至失明。但不建議孕婦吃魚類罐頭食品,最好購買鮮魚自己烹飪。孕婦每個(gè)星期至少吃一次魚。
除了油質(zhì)類魚外,準(zhǔn)媽媽還應(yīng)多吃含胡蘿卜素的食品以及綠葉蔬菜,防止維生素A、B、E缺乏。尤其是妊娠反應(yīng)劇烈,持續(xù)時(shí)間比較長,甚至影響進(jìn)食,嘔吐的孕婦,一定要注意維生素和微量元素的補(bǔ)充。孕早期妊娠反應(yīng)嚴(yán)重者,不要遷就自己,要勇敢地面對(duì),盡最大可能地吃您喜歡的食品,您要時(shí)刻牢記,妊娠反應(yīng)不是病,是可以通過毅力克服的現(xiàn)象,孕婦的飲食與孩子的視力發(fā)展有密切的關(guān)系。為了您腹中的寶寶有一雙明亮健康的眼睛,要鼓勵(lì)自己,多吃對(duì)孩子有益的食品。
缺鈣的孕婦所生的孩子在少年時(shí)患近視眼的機(jī)率高于不缺鈣的孩子三倍。因此,懷孕期間補(bǔ)充足夠的鈣是非常必要的。
媽媽在哺乳期的飲食習(xí)慣與小兒視力發(fā)育也有著直接關(guān)聯(lián)。媽媽在哺乳期飲食結(jié)構(gòu)不合理,是造成幼兒視力發(fā)育障礙的原因之一。
媽媽在哺乳期攝入過多的脂肪類食物,會(huì)導(dǎo)致母乳中鋅缺乏,如果媽媽不重視對(duì)豆制品和胡蘿卜素的攝入,會(huì)導(dǎo)致母乳中各類營養(yǎng)的不足,這些營養(yǎng)素對(duì)小兒的視力發(fā)育是很有益處的,會(huì)對(duì)孩子將來視力發(fā)育帶來影響。因此,建議哺乳期的媽媽要做到均衡營養(yǎng),要克服偏食的飲食習(xí)慣。
如果實(shí)在對(duì)一些飲食反胃,應(yīng)該服用維生素A、胡蘿卜素、綠葉蔬菜、豆制品和動(dòng)物肝臟,這些輔食的吸收都有助于幼兒視力的發(fā)育。 母乳中含有與視力發(fā)展有密切關(guān)系的HDA,這也是提倡母乳喂養(yǎng)好的原因之一,如果不能夠母乳喂養(yǎng),應(yīng)吃添加有HDA的嬰兒配方奶粉,不過效果比起母乳來總是有差異的。
有利于嬰兒視力發(fā)育的飲食
瘦肉、禽肉、動(dòng)物的內(nèi)臟、魚蝦、奶類、蛋類、豆類等,里面含有豐富的蛋白質(zhì),而蛋白質(zhì)又是組成細(xì)胞的主要成分,組織的修補(bǔ)更新需要不斷地補(bǔ)充蛋白質(zhì)。
含有維生素A的食物對(duì)眼睛也有益,缺乏維生素A的時(shí)候,眼睛對(duì)黑暗環(huán)境的適應(yīng)能力減退,嚴(yán)重的時(shí)候容易患夜盲癥。維生素A還可以預(yù)防和治療干眼病。維生素A的最好來源是各種動(dòng)物的肝臟、魚肝油、奶類和蛋類,植物性的食物,比如胡蘿卜、莧菜、菠菜、韭菜、青椒、紅心白薯以及水果中的橘子、杏子、柿子。
含有維生素C的食物對(duì)眼睛也有益。維生素C是組成眼球水晶體的成分之一。如果缺乏維生素C容易患水晶體渾濁的白內(nèi)障病。各種新鮮蔬菜和水果,其中尤其以青椒、黃瓜、菜花、小白菜、鮮棗、生梨、橘子等含量最高。
鈣粉對(duì)眼睛也是有好處的,鈣具有消除眼睛緊張的作用。如豆類、綠葉蔬菜、蝦皮含鈣量都比較豐富。燒排骨湯、魚、糖醋排骨等飲食可以增加鈣的含量。
維生素B1是視覺神經(jīng)的營養(yǎng)來源之一,維生素B1不足,眼睛容易疲勞;維生素B2不足,容易引起角膜炎。解決方案是可以多吃些芝麻、大豆、鮮奶、麥芽等食物。
特別要向準(zhǔn)媽媽推薦的是枸杞子,具有清肝明目的功效,對(duì)眼睛有益,枸杞子含有豐富的胡蘿卜素,以及維生素A、B1、B2、C,鈣、鐵等,是眼睛的營養(yǎng)品。
維生素E具有抗氧化作用,可抑制晶狀體內(nèi)的過氧化脂質(zhì)反應(yīng),使末梢血管擴(kuò)張,改善血液循環(huán),對(duì)增強(qiáng)肌肉代謝作用和生殖機(jī)能均有良好影響,能促進(jìn)病變組織的恢復(fù)。對(duì)治療某些眼病有一定輔助作用,但嬰幼兒不宜服用維生素E,要通過膳食來補(bǔ)充。豆油、花生油和香蕉中維生素E含量均較高,每100克花生油含維生素E 12毫克,是飲食中維生素E的主要來源。
山桑子被稱為眼睛的“保護(hù)神”,能夠加速視紫質(zhì)再生的能力,以促進(jìn)視覺敏銳度。山桑子中的花青素成分,能有效抑制破壞眼部細(xì)胞的酵素,除了山桑子之外,也可多吃其他富含花青素的食物如紅、紫、紫紅、藍(lán)色等顏色的蔬菜、水果或漿果,例如:紅甜菜、紅番茄、茄子、黑櫻桃皮、巨峰黑葡萄、加州李、油桃。最重要的是吃下深色的部分,不要把深色的部分去掉。