美食家推薦：改良版菜心炒肉片
簡單食材也可以因地制宜做出與別不同的效果。菜心和肉片的搭配看似家常，但實(shí)際上稍加改良，就能變成一款可菜可湯的菜式。這道菜式的妙處是借助白胡椒、陳皮和姜的結(jié)合，從而提升口感，多了驅(qū)寒的食效。材料：菜心350克，肉片100克，姜米、花生油、白胡椒碎、陳皮絲、米酒、鹽、糖各適量。做法：將菜心處理好，切六厘
紫蘇豆腐肉片湯 適合春困倦怠人群
、生粉、鹽稍腌；瓦鍋中加入水約1200ml，大火煮開，放入生姜、老豆腐和紫蘇，滾約15分鐘，加入瘦肉片，稍滾片刻，加鹽調(diào)味即可。湯品點(diǎn)評：春乏秋困，因?yàn)榇呵锒际顷枤獬跎踅档臅r(shí)候，升得不夠或降得不順都容易出現(xiàn)困乏。所以春天我們就要盡量幫助陽氣升發(fā)。飲食上可以多用一點(diǎn)葉類、花類、芽類的食材。例如紫蘇，
川師大食堂套餐3.8元十多年沒漲價(jià)
近日，四川師范大學(xué)食堂3.8元的套餐因物美價(jià)廉引發(fā)關(guān)注。每當(dāng)臨近月末，不少學(xué)生會來購買3.8元的套餐以節(jié)省開支。北京青年報(bào)記者了解到，該套餐為兩葷一素，有十多種菜品。從2002年起的十幾年里，其套餐價(jià)格一直未漲過。據(jù)學(xué)校后勤集團(tuán)的飲食服務(wù)中心介紹，3.8元的套餐價(jià)格雖然是虧損的，但學(xué)校會給一定補(bǔ)貼。
水煮肉片怎么做才有味 四款美味水煮菜的做法
【導(dǎo)讀】水煮肉片怎么做才有味?天氣越來越冷了，如果能吃到一些營養(yǎng)且夠味的菜的話就再好不過了，下面就為大家推薦幾款水煮肉片的做法吧。1、水煮肉片原料：豬肉、黃豆芽、油菜、油、鹽、花椒、干辣椒、料酒、淀粉、豆瓣醬、辣椒粉、小蔥。做法1.豬肉切片，放淀粉、料酒少許、鹽少許腌制;郫縣豆瓣醬、辣椒碎、辣椒油混
水煮肉片的做法-麻辣味炒菜譜
水煮肉片的做法，水煮肉片怎么做請看水煮肉片的做法步驟圖：1、肉片中加入料酒、鹽、生粉、少量水、蛋清攪拌均勻 2、生菜焯水放在盤底，ps沒有生菜可以用豆芽代替 3、鍋中放油，加入...
煲淋大芥菜清腸胃
主要功效：清腸胃，下虛火。推薦人群：過年進(jìn)食過多積滯不舒，且虛火上炎者。材料：大芥菜500克，黃心番薯兩個(gè)，肉片50克，咸蛋1個(gè)，生姜數(shù)片，油、鹽、生粉各少許（2~3人量）。烹調(diào)方法：芥菜洗凈切段，黃心番薯洗凈去皮切滾刀塊，肉片用油、鹽、生粉腌制片刻，咸蛋液用筷子攪勻。往湯煲倒入清水約1500毫升，