家常菜：清蒸武昌魚(yú)的做法
食材：武昌魚(yú)一條（鳊魚(yú)），小米椒、大蔥、姜、鹽、蒸魚(yú)豉油、油適量。做法：1.武昌魚(yú)去鱗和內(nèi)臟，洗凈后將少量油和鹽抹在魚(yú)身上（含魚(yú)肚內(nèi)）腌制5分鐘；2.將大蔥切成絲，生姜切成片或絲，一部分放入魚(yú)肚，另外一部分?jǐn)[在魚(yú)身上裝盤(pán)；3.蒸鍋開(kāi)大火，水開(kāi)后將魚(yú)放入蒸10~15分鐘；4.魚(yú)從蒸鍋端出，加入蒸魚(yú)豉油
注意了！家里的這3種水 再渴也別喝！
水是生命之源，人的一生都離不開(kāi)水的滋養(yǎng)。然而，生活中有3種水，不管你有多渴，小編都不建議你喝，這3種水分別是蒸鍋水、未燒開(kāi)的水和老化水。1、蒸鍋水所謂蒸鍋水，就是我們平時(shí)用鍋蒸魚(yú)、蒸飯時(shí)所剩下來(lái)的水，一般來(lái)講這種水是不能喝的。因?yàn)榻?jīng)過(guò)反復(fù)蒸煮的水，里面所含有的亞硝酸鹽一般濃度較高，經(jīng)常飲用的話則容易