健康新聞

生吃易感染沙門氏菌是真是假？

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沙門氏菌大家應該并不陌生，是一類常見的食源性致病菌。根據(jù)引起的疾病癥狀不同可分為傷寒沙門氏菌和非傷寒沙門氏菌，前者主要通過水進行傳播，常見于欠發(fā)達的發(fā)展中國家。后者主要通過食物進行傳播，在世界各地都很常見。據(jù)報道，美國最近就暴發(fā)了波及40多個州的大規(guī)模沙門氏菌感染。對美國民眾而言，可謂是屋漏偏逢連夜

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