“無蔗糖”不等于100%不含糖
含糖飲料的消費被認(rèn)為是可引發(fā)死亡最大行為風(fēng)險因素之一。近日，中國疾控中心周脈耕等人在《歐洲公共衛(wèi)生期刊》發(fā)表的研究論文顯示，中國因攝入含糖飲料而導(dǎo)致的疾病負(fù)擔(dān)顯著增加。當(dāng)人們普遍關(guān)注飲料、食品含糖時，有些商家打出“無蔗糖”概念誤導(dǎo)消費者，實際情況是“無蔗糖”不等于“無糖”，此舉還可能因
喝無糖飲料真的更健康嗎？
“幫我拿瓶飲料，要無糖的?！苯鼉赡?，無糖飲料成了無數(shù)消費者心中的夏日飲料首選。北京青年報記者7月29日了解到，一方面打著“零糖”大旗讓消費者認(rèn)為這類飲料“更健康”，另一方面針對無糖飲料中添加的甜味劑健康與否一直存在爭議。無糖飲料真的能達(dá)成消費者心中所想的“減肥”“控血糖”的效果嗎？無糖飲料占據(jù)展示柜
吃糖需懂“糖”
糖，是人體所必需的主要能量來源之一。在所有味覺中，甜味最受人類歡迎，能給人滿足感。對甜味的喜好是人與生俱來的本能，很少有人能抗拒這種味覺體驗。 廣義上的糖就是碳水化合物。根據(jù)《食品營養(yǎng)成分基本術(shù)語》（GB/Z21922-2008），碳水化合物是糖、寡糖（低聚糖）、多糖（包括淀粉和除淀粉之外的所有植
小孩口腔健康，要均衡飲食限糖減酸
“平衡膳食模式，飲食多樣均衡；科學(xué)鑒別糖類，遠(yuǎn)離添加糖；少喝碳酸飲料，避免牙齒損傷；多吃瓜果蔬菜，減少煙酒檳榔；提倡母乳喂養(yǎng)，健康飲食習(xí)慣；不要帶著口腔疾病懷孕；刷牙漱口用牙線。”這些是國家衛(wèi)健委疾病預(yù)防控制局、中華口腔醫(yī)學(xué)會等，在9月20日第32個“全國愛牙日”聯(lián)合推出的口腔健康核心信息及知識要點
年青人親睞代糖產(chǎn)品身心健康與美味可口的要求真能兼顧嗎？
打開便利店的冷飲柜，一只手在“肥宅快樂水”和“無糖蘇打水”之間猶豫不決。對比了包裝背面的熱量表后，最終這只手取走了標(biāo)注著“無糖”的飲料。這個夏天，“無糖”“代糖”“0熱量”成為影響年輕人選購食品時的關(guān)鍵詞，市面上出現(xiàn)了以此為招牌的飲料、酸奶、零食等各類產(chǎn)品，給消費者帶來了遠(yuǎn)超以往的更多選擇。在科學(xué)觀
奶茶不含奶亂象何時休
11月12日，福建省消委會、福州市消委會發(fā)布《現(xiàn)制現(xiàn)售奶茶開展比較試驗》，本次比較試驗選取福州市20家現(xiàn)制現(xiàn)售奶茶店40件樣品，樣品主要針對銷量較大的珍珠奶茶，購買樣品規(guī)格均為大杯。比較試驗結(jié)果表明，都可、快樂番薯等4款奶茶一滴奶都沒有；小確茶、奈雪の茶、益禾堂等14款無糖奶茶糖含量超過建議攝入量…
“限糖”并不代表不吃糖避免“高糖”飲食才正確
編者按世衛(wèi)組織曾調(diào)查23個國家人口的死亡原因得出結(jié)論：糖的危害，甚于吸煙。美國權(quán)威專家曾提出：糖就像煙草和酒精一樣，是一種有潛在危害且容易上癮的物質(zhì)，攝入多了如同慢性自殺。近日一項研究顯示，飲用含糖飲料越多，早死風(fēng)險就越大，其中男性高達(dá)29%，而女性更是高達(dá)63%。大量研究表明，高糖飲食易導(dǎo)致肥胖、