餃子是怎么誕生的？
“讓我們一起包餃子！”春晚年年包餃子，餃子年年上春晚。中國(guó)北方有句俗話，叫作“好吃不過餃子”。餃子之于北方的春節(jié)，仿佛是刻在DNA里的執(zhí)著。春節(jié)到來之際，讓我們說說餃子的歷史。唐代的高昌人早有了吃餛飩的習(xí)俗在說餃子之前，先來了解它的“親戚”——餛飩。餛飩約起源于漢魏之時(shí)。今日所見最早載錄文
老字號(hào)迎立冬推出暖系美食
本報(bào)訊（記者 李佳）溫潤(rùn)滋補(bǔ)的鴿子湯、口感鮮美的海鮮全家福餃子、熱氣騰騰的砂鍋米線……今天是二十四節(jié)氣中的立冬，北京華天旗下的同和居、同春園、鼓樓馬凱餐廳、華天二友居肉餅店、華天延吉餐廳等老字號(hào)紛紛推出各類熱力十足的“燃美食”，共同開啟“燃冬計(jì)劃”。在立冬這天，北京人講究吃餃子，不少老字號(hào)餐館也順應(yīng)
鲅魚水餃：一箸入口，三春不忘
“一到春天，就想吃姥姥家的鲅魚水餃?！痹诩幽么蠖鄠惗喙ぷ鞯纳綎|煙臺(tái)人張婉盈稱，身在海外，最眷戀的就是家鄉(xiāng)那盤冒著熱乎氣、晶瑩剔透的鲅魚水餃。熏鲅魚、鲅魚燴餅、紅燒鲅魚頭、鲅魚丸子……靠海吃海，春季鲅魚新鮮上岸時(shí)，膠東人開啟了花式吃法。其中，被譽(yù)為“終極驕傲”的鲅魚水餃，以鮮到唇齒亂顫的味覺體驗(yàn)打動(dòng)人
春節(jié)食用餃子，挑選儲(chǔ)存有哪些講究？
餃子又稱水餃，深受中國(guó)人民喜愛，是年節(jié)重要食品之一。市場(chǎng)上餃子種類繁多，消費(fèi)者挑選和食用時(shí)有哪些注意事項(xiàng)呢?貴州省市場(chǎng)監(jiān)管局近日提示，消費(fèi)者在選購(gòu)速凍餃子時(shí)，應(yīng)選擇有良好凍藏設(shè)備的商場(chǎng)或超市，選擇質(zhì)量和安全有保障的正規(guī)廠商產(chǎn)品。購(gòu)買前要觀察速凍餃子包裝是否完整，外觀是否質(zhì)地均勻。如發(fā)現(xiàn)速凍餃子已經(jīng)解
規(guī)范標(biāo)注食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽
能量，240kJ；碳水化合物，8.7g……如今，食品包裝上的一系列數(shù)字，越來越受到消費(fèi)者的關(guān)注。然而標(biāo)了“營(yíng)養(yǎng)”就真營(yíng)養(yǎng)嗎？以某超市的一款兒童水餃為例，售貨員一直在宣傳“低鹽”，但含量表顯示，這款兒童水餃每100克的含鈉量比同品牌普通水餃還要多200毫克。食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽是消費(fèi)者知情權(quán)的重要保障，如實(shí)標(biāo)
“豬瘟水餃”到底怎么回事？三全食品一問三不知
視頻：三全回應(yīng)“水餃檢出非洲豬瘟病毒”：疑似批次產(chǎn)品全部封存來源：中國(guó)新聞網(wǎng)文 | 《中國(guó)經(jīng)濟(jì)周刊》記者 孫庭陽(yáng)近日，三全食品(002216.SZ)“非洲豬瘟病毒”風(fēng)波愈演愈烈。2月20日，在深交所規(guī)定的最后期限內(nèi)，三全食品終于對(duì)深交所下發(fā)的關(guān)注函涉
三全食品等疑陷“非洲豬瘟”風(fēng)波專家：病毒高溫可殺滅無需過度恐慌
近日，有消息稱“三全水餃樣品被檢測(cè)出非洲豬瘟病毒”，三全食品稱，截至目前，公司未收到相關(guān)權(quán)威部門的通知。據(jù)悉，三全食品股市行情就此事所受影響較大，但其產(chǎn)品銷售情況尚無明顯異樣。三全食品疑陷“非洲豬瘟”風(fēng)波14日晚間，有投資者在深交所互動(dòng)平臺(tái)上提問三全食品稱，有消息稱三全灌湯水餃有三份樣品被檢測(cè)出非洲
三全水餃檢出非洲豬瘟病毒？回應(yīng)：疑似批次產(chǎn)品全部封存
中國(guó)網(wǎng)財(cái)經(jīng)2月18日訊 三全食品今日早間對(duì)“灌湯水餃疑似非洲豬瘟病毒核酸陽(yáng)性情況”作出說明。2月15日，有媒體報(bào)道稱三全生產(chǎn)的灌湯水餃在湖南湘西、甘肅酒泉兩市抽檢出疑似非洲豬瘟病毒核酸陽(yáng)性，疑似批次包括20190113H的1000g灌湯豬肉水餃、20181111H的500g灌