豬肉清洗干凈
2.烏雞去除內(nèi)臟后清洗干凈
3.準(zhǔn)備紅棗,黃芪,桂圓,花旗參備用
4.砂鍋中注入適量開水
5.把豬肉和雞肉倒入砂鍋中
6.把各種藥材洗凈后倒入鍋中
7.加入兩片姜
8.蓋上鍋蓋,開鍋后改小火煮50分鐘
9.關(guān)火加鹽即可
花旗參煲烏雞湯成品圖
烹飪技巧
煲烏雞湯除了放花旗參還要放點黃芪紅棗的,湯會更加好喝還營養(yǎng)。
豬肉清洗干凈
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3.準(zhǔn)備紅棗,黃芪,桂圓,花旗參備用
4.砂鍋中注入適量開水
5.把豬肉和雞肉倒入砂鍋中
6.把各種藥材洗凈后倒入鍋中
7.加入兩片姜
8.蓋上鍋蓋,開鍋后改小火煮50分鐘
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