俗話(huà)說(shuō)得好：“冬吃蘿卜夏吃姜，不勞醫(yī)師開(kāi)藥方?！蹦屈N，夏季為何要吃姜？究竟有什么益處？當(dāng)期，北京中醫(yī)藥大學(xué)東方醫(yī)院謝連娣醫(yī)師為大伙兒講下關(guān)于夏天吃姜的那些事。
夏季為何要吃姜？
最先，夏三月屬火，炎炎夏日，人體的陽(yáng)氣也切合大自然，升浮散發(fā)于表皮，而身體陽(yáng)氣則相對(duì)性孱弱。如同古代人常說(shuō)：“五月之時(shí)，陽(yáng)氣在表，胃中虛冷?！边@里特指的五月是農(nóng)歷五月。解決身體陽(yáng)氣孱弱，夏天的飲食搭配理應(yīng)降低苦澀味，適度挑選一些辛味的食材，如：姜片、茴香、蔥白等來(lái)均衡五臟六腑陽(yáng)陰。
次之，夏季戶(hù)外平均氣溫高，人體皮膚毛孔處在伸開(kāi)情況，假如忽然進(jìn)到房間內(nèi)空調(diào)房，或是用冷水沖涼，或是只圖涼爽，將房間內(nèi)空調(diào)溫度調(diào)為很低，那樣各種各樣外邪都是乘機(jī)入侵。有的很有可能那時(shí)候病發(fā)，有的則埋伏出來(lái)，到秋冬季再發(fā)病。因此 這時(shí)何不吃點(diǎn)姜，不但能夠預(yù)防流感，還不給秋冬季留有病根。
此外，夏季大家愛(ài)吃冷食，胃內(nèi)易積寒，姜為熱物，食之可祛涼氣，也就少得胃脹腹瀉之病。
生姜的功效和功效
《本草綱目》及其《千金方》，對(duì)姜藥理學(xué)效應(yīng)的敘述大致同樣。姜味辛、氣微溫、無(wú)毒性。姜片具備發(fā)汗解表、溫中斷嘔、溫肺止咳化痰、解魚(yú)蟹毒、解藥毒的功效。適用外感風(fēng)寒、痰飲、干咳、脾胃虛寒、惡心嘔吐等癥。
當(dāng)代藥理學(xué)科學(xué)研究覺(jué)得，姜中帶有揮發(fā)油、姜辣素等成份，能推動(dòng)人體血液循環(huán)系統(tǒng)，激動(dòng)中樞神經(jīng)系統(tǒng)，有利于袪風(fēng)祛寒，并能提升消化道的消化吸收作用。
兩大類(lèi)人要少吃姜
即然姜有這么多益處，是否每個(gè)人都合適呢？自然并不是。下列兩大類(lèi)人即便是在夏季也不宜多吃姜。
陰虛身體素質(zhì)的人，陰虛便是躁熱身體素質(zhì)，主要表現(xiàn)為手腳心發(fā)熱，手掌心有汗愛(ài)喝水，經(jīng)?？诟?、眼干、鼻干、皮膚干、心煩易怒、睡眠差，姜性溫，陰虛的人吃姜會(huì)加劇陰虛。
內(nèi)火較重者，若有肺熱燥咳、胃熱惡心嘔吐、痔瘡出血、痛瘡潰爛等病癥的人，都不適合吃姜。
