生活中，人們常常會(huì)把冰淇淋、雪糕混為一談，即便知道有所區(qū)別，也很難說清楚。有人說看包裝：盒裝的是冰淇淋，有木棍的是雪糕；有人說看口感，軟的是冰淇淋，硬的是雪糕。這些說法有一定道理，但不夠嚴(yán)謹(jǐn)。其實(shí)，2014年頒布的國家標(biāo)準(zhǔn)對這兩種冷飲做出了詳細(xì)區(qū)分。首先，兩者脂肪和蛋白質(zhì)含量不同：國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定冰淇淋脂肪含量≥5%，蛋白質(zhì)含量≥2.2%；要求雪糕的脂肪含量≥1%，蛋白質(zhì)含量≥0.4%，這是冰淇淋和雪糕的“及格線”。
其次看感官特征。國家標(biāo)準(zhǔn)中提到雪糕的感官特征之一是“凍結(jié)堅(jiān)實(shí)，細(xì)膩滑潤”，而對冰淇淋的要求則沒有“凍結(jié)堅(jiān)實(shí)”。因?yàn)楸苛軐χ竞恳蟾?，如全乳脂冰淇淋要求主體部分乳脂質(zhì)量分?jǐn)?shù)為8%以上，因此口感滑潤的特征會(huì)更突出。
如果還分不清，可以看包裝。制作工藝中，冰淇淋的膨化率比較高，硬度較低，非常軟，一般都用盒子、小碗或甜筒包裝。而雪糕的含水量更高，膨化率較低，硬度高，一般會(huì)附著在木棍上。另外，一般產(chǎn)品包裝袋上都會(huì)標(biāo)注冰淇淋或雪糕，同時(shí)包裝袋上的產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)也有所不同，執(zhí)行《GB/T31114》標(biāo)準(zhǔn)的是冰淇淋，執(zhí)行《GB/T31119》標(biāo)準(zhǔn)的是雪糕。
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痛經(jīng)都是“宮寒”鬧的？沒這么簡單！
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夏至?xí)r節(jié)口渴才喝、只喝白開水，對嗎？
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編者按：近年來，健康養(yǎng)生引起了很多年輕人的關(guān)注。然而，養(yǎng)生，并不簡單，熱衷，不等于理解。中醫(yī)講究天人相應(yīng)，養(yǎng)生必順?biāo)臅r(shí)，本期《養(yǎng)生避坑指南》欄目專訪北京中醫(yī)藥大學(xué)東直門醫(yī)院脾胃病科副主任醫(yī)師林芳冰，為網(wǎng)友解答芒種時(shí)節(jié)相關(guān)注意事項(xiàng)。“芒種”是二十四節(jié)氣中第九個(gè)節(jié)氣，字面意思是“有芒的麥子快收，有芒的稻
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夏天吃冷飲的注意事項(xiàng)一次不可以吃太多：吃冷飲的時(shí)候，一次不能吃的太多，不然會(huì)出現(xiàn)不良反應(yīng)的。小孩這時(shí)候會(huì)腹痛，中老年人易引起心絞痛，正常的人可能會(huì)出現(xiàn)胃腸炎、喉痙攣及營養(yǎng)缺乏癥，還極有可能會(huì)損壞牙齒。不可以吃太快：如進(jìn)食過快，則易刺激內(nèi)臟血管收縮，并使局部出現(xiàn)貧血狀態(tài)，減弱胃腸道的消化功能和殺菌能力
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昨天買的冰淇淋在外面放了一晚上化了還能再繼續(xù)凍嗎？冰淇淋化了重新凍的話還能再繼續(xù)吃嗎？讓我們一起看一下吧。冰淇淋在外面放了一晚融化了還能再凍嗎能。冰淇淋離開低溫環(huán)境之后就會(huì)出現(xiàn)融化的情況，隨著溫度的升高，冰淇淋會(huì)慢慢趨向液態(tài)化。但可以將其重新放入冰箱中冷凍，這樣能將冰淇淋重新凍住，但是重新凍過的冰淇
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冰淇淋是人們喜愛的解暑佳品，除了常見的香草、巧克力、水果等口味以外，一些口味獨(dú)特的冰淇淋層出不窮。無論是黑糖珍珠味，還是肉松海苔味，都收獲了一批“粉絲”。然而，冰淇淋雖可口，吃多了也會(huì)給我們的身體帶來一些負(fù)擔(dān)。暴食冰淇淋 警惕“冰淇淋頭痛”有一些人吃完冰淇淋后會(huì)產(chǎn)生劇烈頭痛，有時(shí)在顳側(cè)、額部或后眶內(nèi)
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在現(xiàn)在的生活當(dāng)中，很多的年輕人都是不愛喝水，喜歡喝奶茶，還有可樂等等的，這一類飲料，在新聞上也不乏看出，因?yàn)楹蕊嬃蠌亩鴮?dǎo)致身體出功能出現(xiàn)問題，腎衰竭等等嚴(yán)重情況，在年紀(jì)輕輕的人身上就有看到，讓我們在夏天的時(shí)候想要清熱解渴，其實(shí)比雪糕更管用的就是喝水，今天小編就來跟大家分享，夏天嫌熱比吃雪糕更管用的是
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食鹽是人們?nèi)粘Ｉ钪斜夭豢缮俚恼{(diào)味品，也是維持人類身體健康和新陳代謝的必需品。為此，食鹽實(shí)行國家專營是古今中外的通用做法。新中國成立以后，我國鹽業(yè)專營在質(zhì)量控制、價(jià)格穩(wěn)定、戰(zhàn)略儲備等方面成效明顯，特別是碘鹽的銷售，有效地控制了我國缺碘地區(qū)百姓碘缺乏病的高發(fā)態(tài)勢。但是，改革開放以來，由于人民生活水平的
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（原標(biāo)題：冷飲莫貪杯?當(dāng)心“冰淇淋頭痛”） 夏天炎熱，悶熱煩躁之時(shí)，大口冰凍飲料或冰激凌狂吞下肚，瞬間清涼。但是，片刻涼爽后就頭痛欲裂
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夏季吃冷飲有哪些注意事項(xiàng)?為什么在夏季不能吃特別冷的食物呢?我們都知道在炎熱夏季，人們往往想來一個(gè)冷飲降降溫，殊不知天氣太熱的話是不適合吃太冷的冷飲的，否則是會(huì)導(dǎo)致濕氣入侵的，下面我們和養(yǎng)生在線小編一起來詳細(xì)了解下吧?，F(xiàn)在正值初夏時(shí)節(jié)，雖然才入夏不久，但很多地區(qū)溫度已經(jīng)在一路狂奔，熱得很多人都是沒了
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記者/佟曉宇編輯/劉汨宋建華△宋學(xué)文被稱為“國內(nèi)首例核輻射受害者”22年前，宋學(xué)文撿起了那串“鑰匙鏈”，他把超標(biāo)數(shù)倍的核輻射量帶進(jìn)了自己的身體。“鑰匙鏈”其實(shí)是一種叫銥-192的核放射物質(zhì)，在無防護(hù)措施下與人體接觸的傷害無法想象
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只需將DNA樣品放在芯片上 CRISPR新設(shè)備可幾分鐘檢出基因突變 科技日報(bào)華盛頓3月26日電 （記者劉海英）美國加州大學(xué)伯克利分校和克萊蒙特學(xué)院凱克研究所的合作團(tuán)隊(duì)將基因編輯技術(shù)與納米電子學(xué)相結(jié)合，創(chuàng)造出一種可在幾分鐘內(nèi)檢測出特定基因突變的新型手持設(shè)備。研究人員稱，這種稱之為“CRISPR-C
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孩子在成長的過程中，不可避免的會(huì)有一些孩子的身體出現(xiàn)肥胖，這時(shí)，慢慢就會(huì)開始擔(dān)心，擔(dān)心肥胖會(huì)陪伴孩子很長時(shí)間，害怕孩子會(huì)有一些身體疾病，所以母親希望孩子在年輕的時(shí)候減輕多余的體重。那么小孩怎么樣才能瘦腿？ 如果孩子的身體還是太小的情況下，那么媽媽是不能夠讓孩子做過多運(yùn)動(dòng)減肥的，可能會(huì)損傷到孩子的
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2021年02月13日健康養(yǎng)生簡報(bào)，星期六！在這里，生活原來可以更健康！健康新聞1、2021年02月12日每日養(yǎng)生小知識健康簡報(bào)，星期五！健康是一種生活態(tài)度！2、2021年02月11日每日養(yǎng)生小知識健康簡報(bào)，星期四！健康是一種生活態(tài)度！3、國內(nèi)3D打印骨盆假體科研成果落地打破骨腫瘤手術(shù)禁區(qū)4、國家藥監(jiān)局：截至2月10日審批批準(zhǔn)56個(gè)新冠病毒檢測試劑5、春節(jié)市場貨源充足供應(yīng)穩(wěn)定6、國家衛(wèi)健委：2月9
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抗擊傳染病的隊(duì)伍里，有一支戰(zhàn)隊(duì)聽上去很隔行——數(shù)學(xué)家。今年5月21日，新一輪新冠肺炎疫情剛剛在廣州荔灣區(qū)冒頭。生物學(xué)家迅速確定，造成感染的是印度發(fā)現(xiàn)的變異毒株，疾控專家馬上展開流行病學(xué)調(diào)查。此時(shí)，數(shù)學(xué)家黃森忠正坐在離廣州2000多公里遠(yuǎn)的辦公室里，盯著電腦屏幕上山巒起伏般的一組組曲線。新冠肺炎疫情暴