誤食野蘑菇 兩口子中毒
目前仍在接受救治
記者 王超
近日,家住西安藍(lán)田的周先生和妻子上山放羊時(shí)看到了一堆蘑菇,就采回家做湯,未料夫妻倆雙雙被野蘑菇毒倒,至今仍未脫離危險(xiǎn)。
野蘑菇毒倒兩口子
昨日,記者在西安市第三醫(yī)院消化內(nèi)科看到,兩臺(tái)透析機(jī)不停地運(yùn)轉(zhuǎn),醫(yī)生正在爭分奪秒與死神抗?fàn)?,搶救生命…?/p>
據(jù)了解,39歲的周先生是藍(lán)田縣九間房鎮(zhèn)的農(nóng)民,9月1日到山上放羊時(shí),采了一點(diǎn)白色的野蘑菇,拿回家煮了煮,他和妻子及一個(gè)孩子嘗了嘗感覺沒事。9月2日,他第二次來到山上,采了許多野蘑菇,回家煮了一大鍋,全家人一起食用,他和妻子吃得比較多。當(dāng)天10點(diǎn)多吃過野蘑菇,下午4點(diǎn)多鐘,他和妻子感到頭暈惡心,5點(diǎn)多開始嘔吐,隨即被家人送往藍(lán)田縣醫(yī)院,9月3日轉(zhuǎn)往西安市第三人民醫(yī)院消化內(nèi)科搶救。
經(jīng)醫(yī)生檢查,夫妻兩人多臟器功能衰竭病情危重,已經(jīng)血液透析了5天,兩人仍然沒有排尿。
主治醫(yī)師徐顥說告訴記者,這對(duì)夫妻在發(fā)病前曾食用了大量野外采摘的蘑菇,懷疑是蘑菇即毒蕈堿中毒。他們已經(jīng)聯(lián)合多科室全力搶救,但夫妻二人仍未脫離生命危險(xiǎn),目前正在接受救治。
今年5月,西安市市場監(jiān)督管理局曾發(fā)布過預(yù)防毒蘑菇中毒預(yù)警公告,公告說,夏季降水充沛,氣溫高濕度大,是野生蘑菇生長旺盛的季節(jié),也是誤食野蘑菇中毒的多發(fā)時(shí)期。因此建議市民在購買蘑菇等食品時(shí),應(yīng)到正規(guī)的超市、農(nóng)貿(mào)市場采購,不在散商游販處隨意購買,并保存好購物憑證。同時(shí),要提高野蘑菇的鑒別能力,不隨意采摘、食用野蘑菇。
誤食野蘑菇該怎么辦
食用野蘑菇后,一旦發(fā)生惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等急性胃腸炎癥狀,應(yīng)立即停止食用,可進(jìn)行催吐:如把鹽溶入開水,冷卻后喝下催吐,也可刺激咽喉催吐,然后再就醫(yī)。為防止反復(fù)嘔吐發(fā)生的脫水,還可飲用加入少量食鹽和食用糖的“糖鹽水”,補(bǔ)充體液的丟失,防止休克的發(fā)生,并撥打12345向市場監(jiān)管部門投訴。
相關(guān)知識(shí):毒蘑菇美麗,多有各種色澤;菌蓋上有肉瘤,菌柄上有菌環(huán)和菌托的有毒;毒蘑菇采集后易變色,汁液渾濁似牛奶,多生長在骯臟潮濕、有機(jī)質(zhì)豐富的地方。另外,煮蘑菇時(shí),毒蘑菇能使銀器具變黑;如果加進(jìn)牛奶,牛奶馬上凝固;放進(jìn)蔥,蔥會(huì)變成藍(lán)色或褐色。