對天天一刻不停對著電腦的都市白領(lǐng)來說,下面的護(hù)眼美食對你來說再好不過。沒有明亮健康的眼睛,一切魅力都是空談。
南瓜香茅煎帶魚
原料:南瓜、香茅、帶魚、檸檬。
調(diào)料:橄欖油、鹽、牛至葉、胡椒粉。
做法:
1、帶魚洗凈,片開去骨,兩片肉,用鹽、鮮檸檬汁、胡椒粉腌漬。
2、香茅沖凈拍松、南瓜去皮切成大塊,用蒸鍋蒸十分鐘取出。
3、蘆筍去硬皮切段,飛水撈出待用。
4、鍋內(nèi)做油先爆香茅,取出炸熟帶魚骨刺取出,用滿是香茅味道的油,將帶魚肉煎熟。
5、蘆筍、南瓜、帶魚一切擺盤,淋巧克力醬擺盤即可,檸檬味道好濃。
胡蘿卜金針奶酪卷
原料:
胡蘿卜、金針菇、韭菜、香蔥、雞蛋、奶酪片、培根
做法:
1、將胡蘿卜切絲,韭菜切段,金針菇切段。
2、將雞蛋打撒,在鍋上攤成薄蛋餅。
3、蛋餅上鋪上奶酪片,培根片、胡蘿卜絲、韭菜、金針菇卷成卷。
4、用香蔥或燙過的整根韭菜將蛋皮卷困扎好,放入微波爐中用光波烤2分鐘,待奶酪糊化即可取出裝盤。