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生奶冷藏巴氏奶常溫盒裝奶哪個更好消化？

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“聽說牛奶不好消化？市售的牛奶都是熟奶，會比生鮮奶更好消化嗎？”“超市冷藏貨架上有號稱72℃加熱殺菌的牛奶，沒有煮沸過能行嗎？還有號稱不加熱的過濾除菌奶，挺貴的，這些算是生奶還是熟奶呢？和室溫銷售的盒裝純牛奶相比，哪個更好消化？”幾次有人問我這類問題，其實(shí)奶類加工與消化，主要涉及兩方面的問題，下面為

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