涼拌海帶絲、海帶燉排骨、裙帶菜豆腐湯、紫菜雞蛋湯、海苔片……這些我們?nèi)粘ｏ嬍持谐Ｒ?jiàn)的菜,其中的主角食材都來(lái)自一類食物——藻類。別看它貌不驚人，但營(yíng)養(yǎng)價(jià)值卻十分豐富，還特別爽口解膩，尤其用來(lái)配肉吃很合適。事實(shí)上，藻類是無(wú)胚、自養(yǎng)、以孢子進(jìn)行繁殖的低等植物，作為大自然的饋贈(zèng)，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不斷被人們所認(rèn)識(shí)，
西瓜和米飯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不同，并不能簡(jiǎn)單等同。不同品種西瓜的大小差異很大，熱量和營(yíng)養(yǎng)有較大差別。西瓜90%以上都是水，每100克的熱量?jī)H為31千卡；而100克米飯的熱量大約為116千卡。西瓜除了水分，還有豐富的鉀，夏季出汗多，西瓜正好能補(bǔ)水解暑。而米飯主要提供碳水化合物，是人體能量的來(lái)源。(來(lái)源：@科學(xué)
在民間，蘋(píng)果被賦予了“一日一蘋(píng)果，醫(yī)生遠(yuǎn)離我”的美譽(yù)。這不僅僅是因?yàn)樘O(píng)果的美味，更因?yàn)樗谡{(diào)理脾胃、補(bǔ)充氣血方面的獨(dú)特功效。 功效與作用 一、增強(qiáng)免疫力 蘋(píng)果富含大量的維生素C和礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分，這些元素具有強(qiáng)大的抗氧化作用，能夠增強(qiáng)我們身體的免疫力，增強(qiáng)抵抗力，從而減少疾病的發(fā)生。堅(jiān)持適量的食
鮮嫩可口的絲瓜很多人都喜歡吃，但是一次性買太多的絲瓜吃不完怎么辦？很多人都習(xí)慣把吃不完的食物放進(jìn)冰箱保存，其實(shí)有些食物和蔬果是不能放冰箱保存的，絲瓜放冰箱冷藏保存不僅會(huì)凍傷凍壞，而且冰凍過(guò)后的絲瓜口感也不好，那么我們?cè)撊绾伪４娼z瓜呢？ 絲瓜為葫蘆科植物絲的鮮嫩果實(shí)，有稱天羅、蜜瓜、吊瓜，蜜瓜等。
小龍蝦肉味鮮美，蛋白質(zhì)含量高，是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高的動(dòng)物性食品，已成為我們餐桌上的美味佳肴，在夜市隨處可見(jiàn)，人氣火爆小龍蝦，這款美味佳肴不僅以其獨(dú)特的口感和香氣征服了無(wú)數(shù)食客的味蕾，其富含的礦物質(zhì)，對(duì)我們的身體有一定的好處，為身體正常運(yùn)作提供了有力的支持。 小龍蝦的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 1.蛋白質(zhì)：小龍蝦是良好的
梭子蟹在我們生活中比較常見(jiàn)其肉質(zhì)鮮美、營(yíng)養(yǎng)豐富、經(jīng)濟(jì)價(jià)值高，深受廣大人民的喜愛(ài)。古往今來(lái)，有許多文人墨客贊美梭子蟹的美味。唐代詩(shī)人白居易有言“陸珍熊掌爛，海味蟹螯成”，將海蟹螯足與熊掌相提并論，可見(jiàn)它的營(yíng)養(yǎng)豐富，美味非常，對(duì)我們的身體健康有好處。 梭子蟹的做法清蒸幾分鐘 清蒸梭子蟹的時(shí)間通常為8
菠蘿蜜大家都聽(tīng)說(shuō)過(guò)嗎？菠蘿蜜是熱帶水果，也是世界上最重的水果，有著十分特殊的氣味，一般重達(dá)5-20公斤，最重超過(guò)59公斤。菠蘿蜜中含有豐富的糖類、蛋白質(zhì)、B族維生素（B1、B2、B6）、維生素C、礦物質(zhì)、脂肪油等，有非常豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，但是有些東西不能和菠蘿蜜一起吃，造成身體負(fù)擔(dān)。 菠蘿蜜不可以
香椿是一種時(shí)令季節(jié)的蔬菜，香椿的幼芽嫩葉芳香可口，供蔬食以春季嫩芽梢枝作蔬菜用，十分有營(yíng)養(yǎng)。傳統(tǒng)中醫(yī)認(rèn)為香椿具有清熱解毒、化濕殺蟲(chóng)、收斂止血，止瀉止癡的作用，如《本草綱目》記載。在漢朝時(shí)香椿就已經(jīng)被人們用來(lái)食用，曾與荔枝一樣作為貢品上貢，古詩(shī)稱其“嚼之競(jìng)?cè)障泯X牙”。但是香椿也是有利有弊，需要大家
香椿是一種受歡迎的時(shí)令蔬菜，香椿樹(shù)原產(chǎn)于中國(guó)，野生和栽培的香椿均有。普通栽培和矮化密植栽培的香椿，一般在清明前發(fā)芽，谷雨前后就可采摘頂芽。這種第—次采摘的，稱頭茬椿芽，不僅肥嫩，而且香味濃郁，品質(zhì)十分好。 香椿的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 每100g香椿中含熱量47kcal、蛋白質(zhì)1.7g、碳水化合物10.9g、
紅薯和牛奶都是日常生活中常見(jiàn)的食品。紅薯富含蛋白質(zhì)、淀粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素及多種礦物質(zhì)。牛奶有降低食管括約肌壓力、增加胃液或腸液反流的作用。都是對(duì)身體很好的食物。 紅薯和牛奶可以一起吃嗎 牛奶和紅薯一般能夠一起吃。牛奶屬于一種奶制品，富含蛋白質(zhì)、鈣元素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，多數(shù)人群都可以喝，對(duì)
地瓜是我們餐桌上常見(jiàn)的食物，尤其是老年人特別愛(ài)吃，對(duì)血脂高的人來(lái)說(shuō)吃地瓜有好處，但也有人用此來(lái)進(jìn)行減肥，那么晚上吃地瓜減肥嗎?先來(lái)看看地瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，地瓜含有豐富的膳食纖維和果膠，而這些物質(zhì)是可以促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，幫助人體促進(jìn)消化吸收。所以說(shuō)，地瓜是可以減肥的，而且效果也不錯(cuò)。紅薯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值防治便秘:紅
中新網(wǎng)9月29日電 通常，同一種類的有機(jī)蔬菜與普通蔬菜在維生素和微量元素含量上沒(méi)有顯著差異。有機(jī)蔬菜價(jià)格高主要是因?yàn)槠渖a(chǎn)成本高，并不意味著它們?cè)跔I(yíng)養(yǎng)價(jià)值上有明顯優(yōu)勢(shì)。
蓮藕排骨湯是人們最愛(ài)的冬季滋補(bǔ)養(yǎng)生湯。除了燉湯，白白胖胖的蓮藕，可以做辣炒藕丁、涼拌藕泡片，清脆爽口；也可以做桂花糯米藕，飽滿有力……總有一種能夠吸引你的味蕾。不過(guò)，蓮藕的營(yíng)養(yǎng)如何呢？冬天吃藕真的養(yǎng)生嗎？如何健康吃藕呢？今天我來(lái)跟大家聊聊吃藕的話題。蓮藕營(yíng)養(yǎng)好，但不神奇藕，又稱蓮藕，屬蓮科植物，是蓮
在飲食文化博大精深的中國(guó)，早餐深受重視。但是，你真的會(huì)吃早餐嗎？健康的早餐應(yīng)該滿足以下標(biāo)準(zhǔn)：首先要營(yíng)養(yǎng)均衡。健康早餐應(yīng)該由3部分組成，即糧谷類、蛋白質(zhì)（含脂肪）以及蔬菜水果。糧谷類包括花卷、饅頭、米粥、面包等。牛奶和雞蛋是蛋白質(zhì)主要來(lái)源，也是最好的搭配。蔬菜水果類包括黃瓜、西紅柿（?。?、蘋(píng)果等。生吃
塔菜是一種在南方比較常見(jiàn)的蔬菜在北方是比較少見(jiàn)的，但是其實(shí)塔菜不僅有著食用價(jià)值還有著很多的功效，多吃塔菜還可以起到預(yù)防癌癥的效果。那么如果想要通過(guò)塔菜來(lái)進(jìn)行食療的話，我們都需要對(duì)于塔菜有著哪些方面的了解呢?塔菜是生活中很常見(jiàn)的一種蔬菜，不光具有食用價(jià)值，而且還有其他很多的功效，例如防癌抗癌、潤(rùn)腸通便
肉很多人都愛(ài)吃但是一提到肥肉很多人就望而卻步了，油膩通常是肥肉留給大家的首要印象，而我們通常所指的肥肉說(shuō)的也是肥豬肉，肥肉的主要成分都是脂肪所以給人了一種油膩的感覺(jué)，但是其實(shí)肥肉也是有著一定的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的。一般我們所說(shuō)的肥肉主要是指肥豬肉，肥肉主要的成分是脂肪，屬于飽和脂肪酸。肥肉含有的熱量比瘦肉高，
米米蒿這個(gè)名字大家可能會(huì)比較陌生但是其實(shí)米米蒿是一種我們經(jīng)常能見(jiàn)到的野菜，米米蒿不僅可以用來(lái)食用并且米米蒿有著很高的藥用價(jià)值，并且米米蒿對(duì)于很多疾病都有著很好的治療功效，那么具體米米蒿有哪些營(yíng)養(yǎng)以及藥用價(jià)值呢?米米蒿在很多地方是野菜，可能有些人聽(tīng)說(shuō)過(guò)，不過(guò)米米蒿并不是很知名的野菜品種。米米蒿除了可以
魚(yú)翅是很多人都很喜歡的一種滋補(bǔ)的食物人們通常認(rèn)為魚(yú)翅有著很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，但是其實(shí)魚(yú)翅已經(jīng)被很多國(guó)家都禁止食用了，況且其實(shí)魚(yú)翅里面的營(yíng)養(yǎng)成分并沒(méi)有那么豐富，想要通過(guò)魚(yú)翅來(lái)補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)也可以選擇其他的海產(chǎn)品替代。魚(yú)翅最好還是不要再去食用，這種食物已經(jīng)被很多國(guó)家禁止食用，況且魚(yú)翅里面的營(yíng)養(yǎng)成分也沒(méi)有那么的豐富
豬腳有著軟糯的口感是很多人都很喜歡吃的一種食物并且鹵過(guò)的豬腳也是一種很好的下酒菜，豬腳不僅美味并且有著很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，豬腳不僅含有豐富的維生素含量并且富含膠原蛋白，所以很多女性也通過(guò)食用豬腳來(lái)保持自己的肌膚彈性。豬腳也就是豬蹄，是我們?nèi)粘ｏ嬍成媳容^常見(jiàn)的一種肉類，而豬腳當(dāng)中含有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和多種微
紅燒石斑魚(yú)是十分美味的一道家常菜很多家庭都曾經(jīng)做過(guò)紅燒石斑魚(yú)，其實(shí)紅燒石斑魚(yú)做起來(lái)并不難，我們將石斑魚(yú)清理干凈之后放入調(diào)料慢燉就可以了，如果想要吃到口感更好的紅燒石斑魚(yú)，那么就需要在燉石斑魚(yú)之前將石斑魚(yú)先煎好。紅燒石斑魚(yú)最家常的做法就是將石斑魚(yú)全部清洗干凈以后放入調(diào)味料，大火慢燉，這樣做出來(lái)的石斑魚(yú)
海鮮是很多家庭中都比較常見(jiàn)的一種食材在諸多的海鮮種類中花甲也是比較常見(jiàn)的一種選擇，花甲的肉質(zhì)比較鮮嫩并且花甲制作起來(lái)也比較簡(jiǎn)單，所以很多人都很喜歡在平時(shí)做一些花甲來(lái)吃，其實(shí)做為海鮮的一種花甲的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是比較高的。花甲這種海鮮相信大家在平時(shí)是比較喜歡吃的，因?yàn)榛资潜容^鮮的，而且花甲的制作方法是比較
隨著冬季的來(lái)臨，越來(lái)越多的朋友加入了“貼膘”的大軍中。然而，很多朋友認(rèn)為，經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的燉煮，肉中的營(yíng)養(yǎng)成分已經(jīng)完全融入肉湯當(dāng)中了，所以只喝湯就好，因?yàn)槿饫镆呀?jīng)沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)了。這種說(shuō)法準(zhǔn)確嗎？很多朋友都認(rèn)為，香氣撲鼻的肉湯中含有大量的營(yíng)養(yǎng)成分。其實(shí)這樣的想法也不是沒(méi)有道理，因?yàn)樵谥鬁倪^(guò)程中，肉中的一些物
玉米粥是由玉米粒和大米一起熬制而成的所以很多人會(huì)比較擔(dān)心玉米粥的糖分覺(jué)得喝玉米粥很容易導(dǎo)致升糖，但是其實(shí)玉米粥是有著很高的藥用價(jià)值的，并且喝玉米粥其實(shí)可以起到提升醒腦的作用，所以喝玉米粥做為主食其實(shí)是很好的選擇。玉米粥是利用玉米粒跟大米熬成而成的，它含有玉米的藥用價(jià)值，首先是可以起到健腦提神的作用，
隨著豬肉價(jià)格的越來(lái)越高漸漸的豬肉的價(jià)格已經(jīng)漸漸的和牛肉持平了所以很多人現(xiàn)在會(huì)選擇吃牛肉，因?yàn)榕Ｈ獾臓I(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高并且牛肉也不容易胖，所以很多人選擇吃牛肉來(lái)補(bǔ)充身體需要的營(yíng)養(yǎng)，但是其實(shí)有一些人是并不適合吃牛肉的。牛肉是生活中較常接觸到的食物，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高，富含蛋白質(zhì)，口感嫩滑，深受人們喜愛(ài)。牛肉的烹飪方
洋蔥是生活中十分常見(jiàn)的一種食物無(wú)論是生吃洋蔥還是熟著吃都十分的營(yíng)養(yǎng)健康對(duì)身體很有好處，洋蔥不僅可以幫助身體降低血脂，并且還可以起到降低血壓的效果，所以當(dāng)身體出現(xiàn)類似的問(wèn)題或是情況時(shí)吃洋蔥其實(shí)是很好的選擇。洋蔥是生活中比較常見(jiàn)的食物，平時(shí)適當(dāng)進(jìn)食一些洋蔥對(duì)健康有好處，不僅可以幫助降低血脂，還能夠穩(wěn)定血