科技日?qǐng)?bào)北京8月14日電 （記者劉霞）瑞典科學(xué)家開(kāi)展的一項(xiàng)新研究發(fā)現(xiàn)，抗炎飲食可降低人們罹患癡呆癥的幾率，且心臟病患者受益更大。相關(guān)論文發(fā)表于12日出版的最新一期《美國(guó)醫(yī)學(xué)會(huì)雜志·開(kāi)放網(wǎng)絡(luò)》?？寡罪嬍嘲ǜ嗟氖卟?、水果、全谷物、魚(yú)類和豆類等，有益于心臟健康的地中海飲食也屬于抗炎飲食。此次研究由卡羅
美國(guó)哈佛大學(xué)陳曾熙公共衛(wèi)生學(xué)院營(yíng)養(yǎng)學(xué)家和醫(yī)學(xué)研究人員，通過(guò)分析兩個(gè)獨(dú)立健康數(shù)據(jù)庫(kù)中近10萬(wàn)人的數(shù)據(jù)，發(fā)現(xiàn)那些每天至少食用7克橄欖油的人罹患癡呆癥的幾率更低。相關(guān)論文發(fā)表于最新一期《美國(guó)醫(yī)學(xué)會(huì)雜志·開(kāi)放網(wǎng)絡(luò)》。此前的研究表明，遵循地中海飲食對(duì)大多數(shù)人的健康有益。這種飲食推薦攝入豆類、蔬菜、堅(jiān)果、魚(yú)類、