健康新聞

鋁箔紙不可以放入微波爐加熱

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這些年，很多家庭不滿足于傳統(tǒng)的煎炒烹炸，紛紛購置了烤箱，用來制作烤魚、烤雞翅、糕點等。用烤箱時，最離不開的就是“錫紙”，它能夠鋪在烤盤上，避免肉汁四溢，減輕清洗負擔；還能包裹住食物，讓食物加倍受熱，熱度均勻散發(fā)到表面。其實，我們現(xiàn)在使用的所謂“錫紙”，多是鋁箔做的。最初的錫紙是實實在在用錫來制造的。

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用微波爐加熱，會影響食物的營養(yǎng)嗎？

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“從上世紀80年代起，微波爐就已經(jīng)走進尋常百姓家，使用微波爐烹調(diào)或再加熱食物方便、快捷，也成為日常飲食生活中不可或缺的一種工具。但是，隨著人們健康意識的提高，有不少人擔心，使用微波爐烹制加熱食物，微波會不會泄漏，食物中的營養(yǎng)成分會不會受到影響？”　　微波爐使用中沒有被損壞，便不會造成微波泄漏微波是一

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