食材。
2.菠蘿切條,蔥姜切片。
3.里脊切粗條,加入生粉,一個雞蛋的蛋清,鹽和適量水,抓勻腌制一會。
4.調(diào)制糖醋汁,陳醋,香醋,白糖,番茄醬和菠蘿汁放入碗里,攪勻待用。
5.里脊肉炸至酥脆。瀝干表面多余的油。
6.糖醋汁倒入鍋里,加蔥姜片煮至濃稠,倒入炸好的里脊和菠蘿條翻炒均勻,湯汁都裹在里脊條上。
7.撒點白芝麻就可以出鍋了。
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不一樣的糖醋里脊,太好吃了成品圖
烹飪技巧
里脊切的粗一點,做熟了會縮一點。
食材。
2.菠蘿切條,蔥姜切片。
3.里脊切粗條,加入生粉,一個雞蛋的蛋清,鹽和適量水,抓勻腌制一會。
4.調(diào)制糖醋汁,陳醋,香醋,白糖,番茄醬和菠蘿汁放入碗里,攪勻待用。
5.里脊肉炸至酥脆。瀝干表面多余的油。
6.糖醋汁倒入鍋里,加蔥姜片煮至濃稠,倒入炸好的里脊和菠蘿條翻炒均勻,湯汁都裹在里脊條上。
7.撒點白芝麻就可以出鍋了。
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里脊切的粗一點,做熟了會縮一點。
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