泡椒蒸鯧鳊的做法-香辣味蒸菜譜
美食菜譜 767 0
1.準(zhǔn)備好所需食材;
2.姜蔥切成小段和末,將姜切成片和絲,蒜切成末備用;
3.將泡姜切成末倒入泡椒中拌勻,泡姜的鹵汁也要倒進(jìn)去哦;
4.將鯧鳊魚(yú)處理干凈后,撒適量鹽抹勻;
5.然后在盤(pán)中放入三片生姜,然后放入鯧鳊魚(yú);
6.依次放入泡椒、泡姜;倒入適量生抽、植物油;
7.放入整箱中,選擇蒸魚(yú)模式,85度蒸12分鐘;出鍋后撒上蒜末蔥花,澆上熱油即可
泡椒蒸鯧鳊成品圖
烹飪技巧
根據(jù)魚(yú)的大小來(lái)判斷蒸魚(yú)的時(shí)間,蒸海魚(yú)鹽不要放的太多。
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