米粉燙熟撈出過冷水后瀝干
2.蜆子肉解凍后加少許料酒焯水撈出過冷水后瀝干
3.洋蔥切碎,大蒜切蒜蓉,美國雜菜燙熟后撈出瀝干
4.鍋里熱油放入一小塊冬蔭功醬,加熱融化
5.倒入切好的配菜翻炒
6.加一點點水免得燒干
7.倒入米粉一起翻炒,太干了就加點水,炒到上色后出鍋
8.擠上一顆青檸檬汁,攪拌均勻食用
冬蔭功炒米粉成品圖
烹飪技巧
冬蔭功醬是那種很小盒28g里面有兩小塊,用一塊就可以了
米粉燙熟撈出過冷水后瀝干
2.蜆子肉解凍后加少許料酒焯水撈出過冷水后瀝干
3.洋蔥切碎,大蒜切蒜蓉,美國雜菜燙熟后撈出瀝干
4.鍋里熱油放入一小塊冬蔭功醬,加熱融化
5.倒入切好的配菜翻炒
6.加一點點水免得燒干
7.倒入米粉一起翻炒,太干了就加點水,炒到上色后出鍋
8.擠上一顆青檸檬汁,攪拌均勻食用
冬蔭功醬是那種很小盒28g里面有兩小塊,用一塊就可以了
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