家常拌豆苗的做法-咸鮮味拌菜譜
美食菜譜 1747 0
1.豆苗從盒中取出，清洗一下
2.豆苗摘干凈，根部切掉
3.辣椒切成小塊
4.蒜拍成蒜末
5.鍋中倒水加熱，撒鹽加點(diǎn)油
6.下入豆苗，焯水至成熟，豆苗變軟
7.撈出放入冰水或者涼水中，這樣口感更爽脆。
8.盆中水倒出，瀝干，加鹽，利用余溫翻拌均勻。
9.把豆苗放入成品盤中，加蒜加辣椒，根據(jù)個(gè)人口味加醬油
10.燒熱油，澆在蒜和辣椒上~呲啦一聲，完工
家常拌豆苗成品圖
烹飪技巧
水中加油成品色澤好看，鹽是底味~
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