鍋內(nèi)加油、姜絲炒香。
2.下大蝦,煎炸至表皮酥脆。
3.倒入糖、番茄醬、水,翻炒均勻。
4.最后加入蠔油、胡椒粉,適當(dāng)調(diào)整鹽,炒勻即可。
油燜大蝦成品圖
烹飪技巧
鹽不是必須放的,根據(jù)個(gè)人口味調(diào)整。
鍋內(nèi)加油、姜絲炒香。
2.下大蝦,煎炸至表皮酥脆。
3.倒入糖、番茄醬、水,翻炒均勻。
4.最后加入蠔油、胡椒粉,適當(dāng)調(diào)整鹽,炒勻即可。
鹽不是必須放的,根據(jù)個(gè)人口味調(diào)整。
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