蝦仁雞蛋堡的做法-咸鮮味煎菜譜

蝦仁雞蛋堡的做法-咸鮮味煎菜譜1.

雞胸肉、木耳、西蘭花切碎,放少許鹽、黑胡椒、蠔油調味,放少許蔥花混合

蝦仁雞蛋堡的做法-咸鮮味煎菜譜

2.

150g面粉,放1勺鹽和胡椒粉,倒入75ml水攪拌成粘稠糊狀

蝦仁雞蛋堡的做法-咸鮮味煎菜譜

3.

多功能鍋用圓盤,預熱后刷油,倒雞蛋中大火煎至兩面全熟

蝦仁雞蛋堡的做法-咸鮮味煎菜譜

4.

取出雞蛋,底部刷油倒入面糊,面糊底成型后放入雞蛋、抹上肉餡、放蝦仁

蝦仁雞蛋堡的做法-咸鮮味煎菜譜

5.

在另一個圓盤內倒入面糊,依舊是底部成型后,將雞蛋肉餡那一半倒扣上去

蝦仁雞蛋堡的做法-咸鮮味煎菜譜

6.

慢煎至全熟即可。OSTINI快樂下廚,讓美食簡單有趣

蝦仁雞蛋堡的做法-咸鮮味煎菜譜

蝦仁雞蛋堡成品圖

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烹飪技巧

我自己備的材料比較多,菜譜簡單寫了2塊的分量

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