秋葵,洗一洗,切掉頭。
2.秋葵下到開(kāi)水里,汆一下。大概2分鐘左右。撈出來(lái)瀝干~
3.熱油,中
4.肉變色以后,加入蔥絲、辣椒圈、蒜,繼續(xù)翻炒
5.最后倒入秋葵。接著加入生抽和鹽,翻炒入味后就完成啦。
秋葵炒肉末成品圖
烹飪技巧
肉沫盡量煸干一些,味道更香。
秋葵,洗一洗,切掉頭。
2.秋葵下到開(kāi)水里,汆一下。大概2分鐘左右。撈出來(lái)瀝干~
3.熱油,中
4.肉變色以后,加入蔥絲、辣椒圈、蒜,繼續(xù)翻炒
5.最后倒入秋葵。接著加入生抽和鹽,翻炒入味后就完成啦。
肉沫盡量煸干一些,味道更香。
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