涼拌西瓜翠的做法-酸辣味腌菜譜
美食菜譜 1790 0
1.將西瓜內(nèi)的紅色果肉全部挖出
2.將西瓜
3.將西瓜皮切成小條或薄片，放入小碗中并撒上一勺鹽，用筷子攪拌，讓鹽均勻分布，靜置10分鐘左右，之后再用涼白開浸洗一遍
4.開始調(diào)味，先加入白糖
5.后加入醬油、醋、芝麻油、花椒油、胡椒粉，混合攪拌均勻
6.用刨子將青瓜和蘿卜刨成絲，剁好辣椒，備好蔥花或香菜
7.青瓜絲和胡蘿卜絲與西瓜皮混合，再放入蔥花或香菜
涼拌西瓜翠成品圖
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