無水清蒸倒篤六月黃的做法-家常味蒸菜譜
美食菜譜 2119 0
1.把六月黃洗干凈，然后一分為二
2.倒篤在盤子上
3.把生姜切成小顆粒
4.撒在蟹盤子里
5.然后倒入適量的紹興黃酒
6.再加入適量的六月鮮
7.再加入適量的玉米油
8.在蟹上反扣一個盤子，進鍋蒸十五分鐘左右
9.趁熱取出反扣的盤子
10.把香蔥切碎
11.撒上香蔥即可
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烹飪技巧
注：反扣盤子是為了防止在蒸制的過程中，水進入盤子里，沖淡蟹里原汁的湯水
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