國(guó)家食藥監(jiān)總局發(fā)布了官方版的“致癌物”完整清單。一共四張（后附）。名單上不少都是離我們生活較遠(yuǎn)的化學(xué)元素，但我們也發(fā)現(xiàn)了幾個(gè)特別重要的要點(diǎn)！都是跟吃的有關(guān)！切記不要忘了轉(zhuǎn)給朋友，幫助大家原理癌癥：
1.中國(guó)式咸魚(yú)和泡菜可能以后要少吃點(diǎn)了。
中國(guó)式咸魚(yú)（一級(jí)致癌物96名）比鉛（二級(jí)致癌245名）的致癌序號(hào)更靠前，中國(guó)咸魚(yú)確定為對(duì)人類(lèi)有威脅的一類(lèi)致癌物。
還有一個(gè)悲傷的消息是：腌制蔬菜（二級(jí)致癌物311名）竟然屬致癌物，這么美味的兩個(gè)傳統(tǒng)食物竟然都跟癌沾邊…天吶~如果做不到絕對(duì)不吃，那就還是少吃點(diǎn)吧！畢竟人不能活成一尊佛呀~不干不凈吃了沒(méi)病~
2.一級(jí)致癌物前十名中，有5個(gè)與吃的有關(guān)。分別是：
酒精飲料攝入的乙醛（一級(jí)致癌物1名）、
黃曲霉素（起霉的食物、碗筷上邊多有）（一級(jí)致癌物4名）、
酒精飲料、（一級(jí)致癌物5名）
檳榔果。（一級(jí)致癌物8名）
令我們吃驚的是：吸煙或者煙草居然沒(méi)有進(jìn)入前十，而檳榔果卻穩(wěn)坐前十寶座……
3.幽門(mén)螺桿菌(感染)確認(rèn)為一級(jí)致癌物…
4.酒精中的乙醇、家庭中燒煤比煙草、吸煙排序更靠前。
酒精中的乙醇（一級(jí)致癌物46名）、家庭中燒煤（一級(jí)致癌物32名）比吸煙、二手煙排序更前……看來(lái)以后要少喝酒，家里也要用清潔能源呀！
吸煙（一級(jí)致癌物108名）、二手煙（一級(jí)致癌物107名）、無(wú)煙煙草（一級(jí)致癌物109名）
5.油炸比敵敵畏序號(hào)更靠前
路面瀝青（二級(jí)致癌物18名）、油炸&高溫排放（二級(jí)致癌物40名）、室外空氣污染&顆粒物（一級(jí)致癌物78名）比敵敵畏（二級(jí)致癌物201名）的序號(hào)更靠前……
6.汽油（二級(jí)致癌物220名）、柴油（二級(jí)致癌物202名）也屬于二級(jí)致癌物……
7.畫(huà)家（一級(jí)致癌物79名）、理發(fā)師（二級(jí)致癌物43名）也屬于致癌物。
上述兩種職業(yè)可能是因?yàn)橐佑|涂料、染發(fā)劑的職業(yè)暴露緣故。其中畫(huà)家的職業(yè)暴露被排在一級(jí)致癌物之列，僅次于室外污染給我們帶來(lái)的癌癥威脅。
常見(jiàn)一級(jí)致癌物：對(duì)人類(lèi)為確定致癌物。
1 隨酒精飲料攝入的乙醛4 黃曲霉毒素5 酒精飲料6 鋁產(chǎn)品8 檳榔果20 含煙草的檳榔嚼塊21 不含煙草的檳榔嚼塊31 煤的氣化32 家庭燃燒的煤,室內(nèi)排放40 發(fā)動(dòng)機(jī)排放、柴油46 酒精飲料中的乙醇54 幽門(mén)螺桿菌(感染) 55 乙型肝炎病毒(慢性感染) 77 室外空氣污染78 室外空氣污染,顆粒物79 畫(huà)家(職業(yè)暴露) 95 橡膠制造業(yè)96 中國(guó)式咸魚(yú)100 太陽(yáng)輻射101 煙塵(發(fā)現(xiàn)于煙囪清潔工的職業(yè)暴露) 107 吸二手煙108 吸煙109 無(wú)煙煙草序號(hào)
常見(jiàn)二級(jí)致癌物：對(duì)人類(lèi)或者動(dòng)物有充分致癌性
16 生物質(zhì)燃料（主要是木材）,家用燃燒排放的廢物 18 瀝青
職業(yè)暴露于氧化瀝青及其在屋頂過(guò)程中的排放
40 油炸,高溫排放43 理發(fā)師或理發(fā)師（職業(yè)暴露） 135 蘆薈全葉提取物155 瀝青,暴露于硬瀝青及其排放物的工作者156 瀝青201 敵敵畏202 柴油205 地高辛210 干洗（職業(yè)暴露） 215 消防（職業(yè)暴露） 216 燃油,殘油220 汽油245 鉛311 腌制蔬菜324 射頻電磁場(chǎng)
