茄子煲的做法-家常味燒菜譜

茄子煲的做法-家常味燒菜譜1.

線茄切塊,蒜片,姜片,小蔥段,紅尖椒切段,鍋中倒油,加入蒜片,姜片,大火爆香

茄子煲的做法-家常味燒菜譜

2.

倒入豬肉餡,煸炒至變色

茄子煲的做法-家常味燒菜譜

3.

放入豆瓣醬,翻炒均勻

茄子煲的做法-家常味燒菜譜

4.

倒入茄子,翻炒均勻

茄子煲的做法-家常味燒菜譜

5.

加入生抽,蠔油,鹽,雞粉,翻炒均勻

茄子煲的做法-家常味燒菜譜

6.

加入水,大火煮10分鐘

茄子煲的做法-家常味燒菜譜

7.

倒入紅尖椒,蔥段,大火收汁

茄子煲的做法-家常味燒菜譜

茄子煲成品圖

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烹飪技巧

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