無(wú)論是牛肉還是羊肉肉類都是很多人十分喜歡的一種食物尤其是對(duì)于愛(ài)吃肉的人來(lái)說(shuō)肉食更是十分受到歡迎，其中水蒸肉就是一種比較常見(jiàn)的肉食的食用方法并且因?yàn)樗羧庾銎饋?lái)比較簡(jiǎn)單所以很多人都喜歡在平時(shí)做一些水蒸肉來(lái)食用。
肉食對(duì)于我們生活中來(lái)說(shuō)，是最熟悉不過(guò)的，尤其是愛(ài)吃肉的人，一天不吃肉都會(huì)感覺(jué)生活缺少點(diǎn)什么。而肉的吃法也是多種多樣的，我們最常見(jiàn)的吃法就是小炒、紅燒和煲湯，而蒸肉，則是平時(shí)少有用到的。其實(shí)，只要掌握了蒸肉的方法，你就會(huì)完全迷戀上它。下面來(lái)教大家水蒸肉的做法。
水蒸肉的做法是什么
小碗蒸肉的做法詳細(xì)介紹
菜系及功效：家常菜譜 青少年食譜 滋陰食譜 貧血食譜
口味：醬香味 工藝：蒸小碗蒸肉的制作材料： 主料：豬肉(肥瘦)500克
水蒸肉的做法是什么
調(diào)料：黃醬50克,鹽1克,味精2克,豆豉10克,大蔥10克,姜5克
1. 用清水將豬肥瘦肉浸泡20分鐘，刮凈皮面絨毛，洗凈，放入沸水鍋中燙透撈出;
2. 蔥切段、姜塊備用;
3. 鍋內(nèi)換清水1000克再放入豬肥瘦肉，加蔥段、姜塊，用旺火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)入小火將肉煮至九成熟撈出;
4. 將黃醬裝入碗內(nèi)，加入精鹽、味精、豆豉攪拌均勻;
5. 將煮好的豬肉切成片，逐片蘸上醬汁碼入碗內(nèi)，入屜蒸12分鐘取出，撒上蔥絲即可。
水蒸肉根據(jù)做法的不同也會(huì)有不同的味道和口感所以大家可以根據(jù)自己的喜好選擇適合自己口味的水蒸肉做法，無(wú)論是哪一種做法的水蒸肉都十分的美味所以大家可以多多嘗試多多調(diào)整做出更加美味的水蒸肉并且漸漸的喜歡上吃水蒸肉。
