男人腎好一切都好，補(bǔ)腎對男性的健康來說至關(guān)重要，需要利用正確的方法來補(bǔ)腎才不會產(chǎn)生副作用。飲食補(bǔ)腎是最安全有效的，以下小編推薦這三道養(yǎng)腎的佳品給男性朋友們，快補(bǔ)起來吧！……
三道養(yǎng)腎佳品
西藏牦牛肉
原料：牦牛排600克、白蘿卜200克、鹽、白糖、姜片、干辣椒、花椒5克、鮮牛奶、香菜、阿香婆紅油香辣牛肉醬（加入適量辣妹子）。
做法：牦牛排先切成單塊，再剁成長6厘米的小件，用溫水漂凈血水（其間視情況換水3～5次）后，焯水?dāng)嗌鷵瞥鰹r干；鍋中放油燒熱，將姜片、牦牛排炒香后倒入高壓鍋，加純凈水，并放干辣椒、花椒、白糖調(diào)好味，蓋蓋煮約30分鐘關(guān)火，不開蓋待自然冷卻（肉質(zhì)自然收縮會更酥爛）；白蘿卜去皮切成2厘米厚的片，舀牛肉原湯煮熟放進(jìn)鍋中，最后加牛奶，點(diǎn)綴香菜即可。
推薦理由：青藏高原出產(chǎn)的牦牛排，具有高蛋白、低脂肪、低熱量、富含多種氨基酸等特點(diǎn)，營養(yǎng)價值是普通牛肉的10倍，入口有彈性、肉味更香濃。是男人們強(qiáng)身健體的好選擇。
農(nóng)家燒甲魚
原料：甲魚1只、豬油、蒜仔60克、大蔥20克、姜粒30克、辣椒醬（主味）、醬油（調(diào)色）、生抽（調(diào)味）、白糖、黑胡椒粉、子彈頭干辣椒、李錦記風(fēng)味辣椒醬（輔味）、小米汁（增稠）。
做法：甲魚宰殺去皮剁成稍大塊，洗凈備用。大蔥去老皮切成長4厘米、寬1厘米的斜刀片，焯水后放入容器內(nèi)墊底；鍋中放入豬油化開，下姜粒炒香后倒入甲魚快炒至水分將干時倒入砂煲，加入所有調(diào)料，倒純凈水淹過材料面，燒約30分鐘。加小米汁收汁（汁不能太少），最后嘗味盛進(jìn)容器內(nèi)即成。
推薦理由：甲魚自古被視為滋補(bǔ)佳品，味咸性平、補(bǔ)陰補(bǔ)腎、絡(luò)血健體，是一道可以讓男人們“食之大動”的佳肴。
蟲草汁撈官燕
原料：官燕125克、蟲草2條、老湯（老雞、豬肉、角螺肉、野水鴨、礦泉水）。
做法：將煲老湯的所有原料處理好后，一同放進(jìn)砂煲，加純凈水煲好待用；燕窩用純凈水浸透，撕成條，再用熱水發(fā)好，放入已事先蒸熱的白瓷盅內(nèi)。再放進(jìn)蟲草，倒入適量，上鍋蒸熟即成。
推薦理由：金絲燕、配以蟲草，具有補(bǔ)氣、固腎、疏血通絡(luò)的養(yǎng)生作用。
營養(yǎng)美食——營養(yǎng)好腎才好
干鍋麻辣蟹
準(zhǔn)備的材料。螃蟹洗凈，加入鹽，白酒腌制10分鐘。在螃蟹蓋，外殼以及刀工處蘸一下干淀粉香芹洗凈摘去葉子后切斷。鍋里油溫6成熱，將蘸有淀粉的螃蟹下鍋炸，炸至金黃撈出。將大蒜入鍋炸至金黃，下入香芹翻炒撈出。另起油鍋，油熱后將豆瓣醬下鍋煸炒出紅油，將辣椒、花椒、和蔥姜下鍋爆香。將螃蟹和炸過的蒜放入鍋中翻炒。加入半勺生抽和一小勺白糖調(diào)味。最后加入香芹翻炒均勻即可上桌。
玉竹木耳大骨湯
玉竹提前用清水泡軟，洗凈。 木耳提前用清水泡發(fā)，洗凈，撕成小朵備用。將泡軟的玉竹切斜片（最好切口大一些，這樣有利于玉竹里邊的養(yǎng)分更好的釋放出來）。 豬骨洗凈后放入滾水中焯一下?lián)瞥?，去掉豬骨里邊的雜質(zhì)和血水，并且用溫水洗凈表面的浮沫。砂鍋加入足量清水，放入蔥姜片、八角、花椒煮滾。放入豬骨和玉竹。大火煮滾后改成小火煮約1.5小時，至豬骨軟爛。放入木耳繼續(xù)煮約15分鐘。加鹽和雞精調(diào)味。關(guān)火后盛出，撒點(diǎn)香蔥末即可。出鍋裝盤即可。
茴香酸奶油烤魚
準(zhǔn)備好食材。容器中分別加入3/4量杯酸奶油、1/2茶匙鹽。接著加入1/2茶匙胡椒粉、檸檬皮屑、1/2湯匙茴香粉。大蒜去皮磨成細(xì)碎。大蔥切碎。加入容器中。接著加入1/2茶匙干辣椒末。加入檸檬汁、酸奶油?；旌暇鶆蜢o置。烤箱預(yù)熱至204℃，魚片的兩面分別撒上鹽、黑胡椒、茴香末。擠上一些檸檬汁。將處理好的魚片放置在羊皮紙上，酸奶油混合物涂抹在魚片表面。撒上帕爾瑪奶酪細(xì)碎。魚片處理完畢。根據(jù)魚片的厚度在烤箱中烤制15到20分鐘。最后大蔥點(diǎn)綴一番，配上喜歡的蔬菜、米飯，開始享用吧。
口水雞
主要材料備齊；雞腿放入冷水鍋，加幾片姜煮至水開后持續(xù)煮5分鐘關(guān)火，接著蓋蓋燜15分鐘；燜好的雞腿取出放入冰水中冷卻后取出；小黃瓜切片鋪在碗底備用；雞腿斬塊放入碗中備用；花生炒熟后剁碎備用；調(diào)制醬汁：將部分蔥花、蒜末、姜末加味極鮮、花椒粉、花椒油、辣椒油、油辣子、香油、黑胡椒粉、鹽、糖、醋調(diào)勻備用；將調(diào)好的醬汁淋在雞肉上，接著撒上蔥花、花生碎、香菜碎就完成了。
