腎虛,是每個(gè)人都會(huì)有的,在大家看來(lái),只有男人會(huì)腎虛,其實(shí),女性也同樣會(huì)有腎虛的問(wèn)題。腎虛是一大健康隱患,它是很多疾病誘發(fā)的“導(dǎo)火索”,因此,無(wú)論是男人還是女人,只要有腎虛問(wèn)題,那就應(yīng)該補(bǔ)腎養(yǎng)腎。中醫(yī)發(fā)現(xiàn)補(bǔ)腎最好的方法是食療,簡(jiǎn)單的補(bǔ)腎食譜,可以讓你的腎臟得到養(yǎng)護(hù)。下文介紹了幾款補(bǔ)腎食譜。
補(bǔ)腎食譜
一、豬腰杜仲湯
原料:豬腰二雙,杜仲、核桃肉各一兩。
做法:把全部用料洗凈放入鍋內(nèi),加清水適量,武火煮沸后,改文火煲二小時(shí),下鹽調(diào)味食用。
功效:補(bǔ)腎,強(qiáng)腰益氣;主治腎氣不足引起的腰痛、乏力、畏寒、肢涼、小便頻數(shù)、視物不清。
二、百合甲魚(yú)湯
原料:甲魚(yú)一斤,貝母、百合、前胡、知母、杏仁各五錢,柴胡三錢。
做法:將甲魚(yú)內(nèi)臟洗干凈,出水去薄衣,切件,用少量油煎香,中藥洗凈。把全部用料放入鍋內(nèi),加清水適量,武火煮沸后,改文火煲二小時(shí),下鹽調(diào)味食用。
功效:補(bǔ)勞傷,大補(bǔ)陰之不足;主治骨蒸勞嗽。
三、冬蟲(chóng)夏草羊肉湯
原料:羊肉一斤,蟲(chóng)草五錢,淮山一兩半,杞子七錢,蜜棗八枚,生姜六片。
做法:把全部用料洗凈放入鍋內(nèi),加清水適量,煲一小時(shí),下鹽調(diào)味食用。
功效:溫補(bǔ)肝腎;主治肝腎二虛,腰酸腳軟,夜尿多頻,精少陰冷不育,婦女帶下,子宮發(fā)育不良。
四、羊肉燒土豆
原料:羊肉500克、土豆500克、胡蘿卜100克、蔥10克、姜10克、料酒10克、醬油15克、白糖5克、鹽15克。
做法:羊肉切小塊泡水3個(gè)小時(shí),下鍋焯一下;鍋里放少許油,蔥10克,姜10克,將焯好的羊肉放入,翻炒片刻,加入料酒10克,醬油15克,白糖5克,鹽15克,少許的水煮1個(gè)小時(shí)至熟;土豆切塊用另一個(gè)鍋,加少許油慢慢炸熟,將切好的胡蘿卜塊放入做好的羊肉中,再倒入炸好的土豆,再少燒片刻湯汁收好即好。
功效:羊肉性甘溫而不燥,溫中暖下,補(bǔ)肺腎氣。羊肉還可增加消化酶,保護(hù)胃壁,幫助消化。中醫(yī)認(rèn)為,羊肉還有補(bǔ)腎壯陽(yáng)的作用,男士適合經(jīng)常食用。羊肉屬大熱之品,凡有發(fā)熱、牙痛、口舌生瘡、咳吐黃痰等上火癥狀者都不宜食用。患有肝病、高血壓、急性腸炎或其他感染性疾病,還有發(fā)熱期間都不宜食用。
五、開(kāi)胃韭菜生蠔羹
原料:韭菜100克、鮮蠔200克、生姜3片。
做法:以韭菜為主料做成韭菜炒雞蛋、韭菜炒肉等,或以韭菜為主料包餃子、包子等。家常菜也可韭菜炒雞蛋,新鮮韭菜100克,洗凈切碎,雞蛋3只(去殼),同切碎之韭菜搗勻,用素油、食鹽同炒至熟佐食。
功效:由于韭菜不易消化,故一次不應(yīng)吃得太多,中醫(yī)認(rèn)為,陰虛火旺者(癥狀:心煩、顴骨潮紅、口干不想喝水、舌紅少苔、盜汗等),患瘡瘍目疾者忌食韭菜。不喜歡吃辣味的人不宜吃,易引起過(guò)敏的人也不宜吃。
腎虛,是需要認(rèn)真對(duì)待的,腎臟出問(wèn)題,就會(huì)影響身體健康,以上這幾款食譜,都是用于補(bǔ)腎的,你可以根據(jù)自己的需要來(lái)選擇。中醫(yī)認(rèn)為“腎”是生命之源,養(yǎng)護(hù)好腎臟,健康才能有保障。所以,無(wú)論你腎臟是否有健康問(wèn)題,經(jīng)常吃一些補(bǔ)腎食譜,保護(hù)腎臟健康還是很有必要的。補(bǔ)腎的食譜有很多,你可以根據(jù)自己的喜好來(lái)食用,會(huì)很有效果的哦。