紅薯營養(yǎng)價值很高，是一種非常好的雜糧，多吃有助身體健康。但是有些人吃了紅薯會脹氣，來看看怎么吃肚子不脹氣。
哪些人吃紅薯容易脹氣
平時消化能力較差、胃酸太少或過多，或是胃腸道疾病的人，吃紅薯容易脹氣。紅薯的糖分多，腸道消化吸收功能差，會使多余的糖分停留在腸道里發(fā)酵，使腹部產(chǎn)生不適感。中醫(yī)認(rèn)為，濕阻脾胃、氣滯食積者應(yīng)慎食紅薯。
怎么吃紅薯不脹氣
1、把少量的食鹽、明礬滲入清水中，用這種水浸泡切開的紅薯，浸泡十幾分鐘，然后再用清水洗去食鹽、明礬，再蒸煮。
2、先把水燒開，然后把紅薯上籠蒸或下鍋煮，待蒸汽上來時，改用小火蒸煮40分鐘左右，這樣長時間蒸煮，可以使紅薯里的氧化酶破壞，減少產(chǎn)生二氧化碳?xì)狻?/p>
3、吃紅薯時可以吃些咸菜、鮮蘿卜、青辣椒、以防止胃酸增多。
4、吃紅薯的時候，一次不要吃得過多，每次吃量約占一餐食量的1/3為宜。
5、紅薯不要生吃。紅薯中的淀粉細(xì)胞膜不經(jīng)高溫破壞，難以消化，吃了也容易引起脹氣。
紅薯和牛奶可以一起吃嗎
可以一起吃，但是對于胃不好的人來說是不好消化，因?yàn)榧t薯里主要是淀粉，不易消化，也容易長肉。
