悶熱的夏天又來了，夏天很多水果也上市了，西瓜葡萄，西瓜清火之前說過，今天來說說葡萄。
葡萄，性平味甘酸，入脾、肺、腎三經(jīng)，功能生津止渴，補(bǔ)益氣血，強(qiáng)筋骨，利小便。在《神農(nóng)本草經(jīng)》中載，葡萄，“益氣培力，強(qiáng)志，令人肥健耐饑，久食輕身不老延年”。
葡萄的健康之處
1、降低患糖尿病視網(wǎng)膜病癥的風(fēng)險(xiǎn)
很多研究結(jié)果表明，讓葡萄呈現(xiàn)深色的抗氧化物質(zhì)白藜蘆醇，具有抑制糖尿病降低患糖尿病視網(wǎng)膜病癥的風(fēng)險(xiǎn)視網(wǎng)膜病癥的效果。但有糖尿病的人，害怕吃葡萄這種甜味水果。葡萄皮上有很多白藜蘆醇，和果肉相比，應(yīng)該多吃果皮。將葡萄皮收集起來磨碎了喝，會(huì)很方便，每次食用的葡萄不應(yīng)該超過一串。
2、預(yù)防心血管疾病
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)發(fā)現(xiàn)，葡萄皮和葡萄籽中含有一種抗氧化物質(zhì)白藜蘆醇，對(duì)皮膚癌、心腦血管病有預(yù)防和治療作用。葡萄的加工品，葡萄酒中含有類黃酮化合物，特別是其中的槲皮酮能夠降低血小板的黏性，因此適量飲用紅葡萄酒能起到保護(hù)心臟、減少心血管疾病危害的作用。
3、抗氧化
葡萄的果肉及果汁都含有很多天然的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，這些物質(zhì)對(duì)女性的皮膚都可以起到良好的保濕及抗氧化功效。此外，葡萄的外層果皮以及果柄，都富含了多酚。葡萄多酚這種抗氧化劑，同樣可以給我們的皮膚提供防護(hù)效果。
4、祛痰
長(zhǎng)期吸煙者可多吃葡萄。葡萄既可幫助肺部細(xì)胞排毒，又具有祛痰作用，可緩解吸煙引起的唿吸道發(fā)炎、癢痛等癥狀。
5、排毒
葡萄可以益氣補(bǔ)血、生津止渴、健脾利尿。夏季適當(dāng)多吃一些，可以幫助人體排出毒素，消除內(nèi)熱。
6、促進(jìn)消化
葡萄中蘊(yùn)含果酸成分，這是一種酸性物質(zhì)，進(jìn)入腸道中能對(duì)積存的食物進(jìn)行分解，促進(jìn)消化的速度。
7、安神助眠
在葡萄中含有一種重要的助眠物質(zhì)——褪黑素。因此，對(duì)于飽受失眠困擾的人，便可以吃點(diǎn)葡萄或是飲用葡萄酒來酣甜入夢(mèng)。
葡萄雖好，不過，吃葡萄也是有講究的，比如下面提出的吃葡萄6大禁忌你就不能不知道。
吃葡萄6大禁忌
吃葡萄后不能立刻喝水
吃葡萄后立刻喝水，不到一刻鐘可能會(huì)引起腹瀉。這是因?yàn)槠咸驯旧碛型ū銤?rùn)腸之功效，吃完葡萄立即喝水，胃還來不及消化吸收水就將胃酸沖淡了，葡萄與水、胃酸急劇氧化、發(fā)酵，加速了腸道蠕動(dòng)，就產(chǎn)生腹瀉。
葡萄別與牛奶同吃
葡萄里含有維生素C，而牛奶里的有些成分會(huì)和葡萄里含有的維生素C反應(yīng)，對(duì)胃有傷害，兩樣同時(shí)服用也會(huì)拉肚子，嚴(yán)重者還會(huì)嘔吐。
吃海鮮后別吃葡萄
在吃海鮮的同時(shí)吃葡萄、山楂、石榴、柿子等水果，就會(huì)出現(xiàn)嘔吐、腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀，因?yàn)樵谶@些水果中含有鞣酸，鞣酸遇到海鮮中的蛋白質(zhì)會(huì)凝固沉淀，形成不容易消化的物質(zhì)。
吃葡萄不宜過量
由于葡萄的含糖很高，所以糖尿病人應(yīng)特別注意忌食葡萄。而孕婦在孕期要提防糖尿病，因此孕婦食用葡萄應(yīng)適量。在食用葡萄后應(yīng)間隔4小時(shí)再吃水產(chǎn)品為宜，以免葡萄中的鞣酸與水產(chǎn)品中的鈣質(zhì)形成難以吸收的物質(zhì)，影響健康。
吃葡萄后一定要漱口
有些葡萄含有多種發(fā)酵糖類物質(zhì)，對(duì)牙齒有較強(qiáng)的腐蝕性，食用后若不漱口，口腔中的葡萄殘?jiān)自斐升x齒。
葡萄清洗要干凈徹底
如果喜歡吃葡萄，記得清洗葡萄一定要干凈徹底，葡萄表皮可能會(huì)有殘留的污物，而食用葡萄的過程中難免會(huì)接觸到葡萄皮的，將不利于身體健康。
