無(wú)論是看書還是看電視用電腦,都會(huì)造成眼疲勞。特別是孩子們奮戰(zhàn)了一學(xué)期,趁著假期應(yīng)該好好調(diào)整一下,讓孩子們經(jīng)常吃點(diǎn)護(hù)眼菜吧。怎么做好呢?炒胡蘿卜絲有點(diǎn)麻煩,枸杞除了煮粥不知道怎么用,南瓜除了蒸熟之外也不知道該怎么吃……在這里我為大家介紹幾道簡(jiǎn)單好做的護(hù)眼營(yíng)養(yǎng)美食,大家不妨試試:
枸杞南瓜雜米粥
原料:枸杞1把,南瓜150克,小米50克,大黃米50克,水4碗。
制法:枸杞洗凈,南瓜去硬皮部分,切小丁。小米和大黃米淘洗干凈。一起放到砂鍋中,小火熬制40分鐘即可食用,或用壓力鍋烹熟。
營(yíng)養(yǎng)點(diǎn)評(píng):原料中葉黃素、玉米黃素和胡蘿卜素都非常豐富,口感香甜柔軟。如今正值冬季,喝這樣一碗金黃色的熱粥既養(yǎng)胃又養(yǎng)生,還能養(yǎng)眼。