日常養(yǎng)生 2023-05-04 1903 0

4月氣溫逐漸升高，食品保存不易，容易滋生細菌，不少食品安全相關(guān)謠言傳出。例如“預(yù)開口的椰子會產(chǎn)生毒素不安全”“饅頭冷凍三天會滋生黃曲霉毒素”等。此外，大蒜被網(wǎng)絡(luò)奉為養(yǎng)生食物，不少人認(rèn)為“大蒜含有大蒜素，吃了可以預(yù)防多種疾病”，一起看看4月食品謠言有哪些。1、預(yù)開口的椰子會產(chǎn)生米酵菌酸毒素不安全？約3

日常養(yǎng)生 2022-06-12 175 0

過了端午，就等于即將進入真正的盛夏，是天氣走向酷暑的開端。暑熱炎炎，許多人容易食欲不振，不想吃飯的時候就會選擇生吃一些蔬菜開胃，盡管許多蔬菜都可以生吃，但是有三種蔬菜相對來說更適合生吃，不僅能使維生素更好地保存下來，還有利于一些營養(yǎng)物質(zhì)發(fā)揮功效。你吃對了嗎？白蘿卜高溫炒制會導(dǎo)致芥子油損失夏天可常食白

日常養(yǎng)生 2020-12-23 809 0

近來網(wǎng)上有傳言稱，因為大蒜中含有一種名為大蒜素的物質(zhì)，它具有較強的殺菌消炎作用，能“秒殺”傷寒桿菌、痢疾桿菌等細菌，還可以清除腸胃中的有毒物質(zhì)，特別是能殺死幽門螺旋桿菌。那么，大蒜素是否真有此奇效？大蒜素是大蒜中含有的一種對人體有益的物質(zhì)，具有消炎、降血壓、防癌、抗病毒等功效，對多種桿菌，如傷寒桿菌

日常養(yǎng)生 2020-09-08 1980 0

心臟病是全球死亡主因之一。美國《食品科學(xué)與人類健康》雜志近期刊登印度一項新研究發(fā)現(xiàn)，大蒜和葫蘆巴籽強強聯(lián)手，有助保持心臟健康，預(yù)防心臟病發(fā)作。印度中央食品技術(shù)研究所研究員穆克塔姆巴博士和斯里尼瓦桑博士的團隊通過實驗檢測了大蒜和葫蘆巴籽組合對大鼠心臟的保護作用。研究人員連續(xù)8周給大鼠喂食高膽固醇食物，

健康新聞 2020-02-27 1405 0

新華網(wǎng)北京2月26日電 大蒜作為日常生活中常見的一種蔬菜，在很多人的認(rèn)知中一直認(rèn)為大蒜只是一種調(diào)味品，其主要用于產(chǎn)生濃郁的蒜香味，殊不知大蒜作為一種天然農(nóng)產(chǎn)品，其具有豐富營養(yǎng)價值和獨特的保健作用。在疫情期間，除去勤洗手、勤消毒、戴口罩、少出門之外，作為普通大眾的我們亦可以通過食補來提高自身免疫力，預(yù)

日常養(yǎng)生 2019-10-18 339 0

（原標(biāo)題：洋蔥大蒜抗癌兩戰(zhàn)士） 近日，美國布法羅大學(xué)與波多黎各大學(xué)的研究人員在國際營養(yǎng)學(xué)期刊《營養(yǎng)與癌癥》上發(fā)布一項研究稱，每天食用洋

健康新聞 2019-02-17 878 0

當(dāng)今社會，心臟是最受累也是最容易出問題的器官之一。據(jù)統(tǒng)計，我國每年因心臟病猝死的人數(shù)達到54.4萬，相當(dāng)于一個小城市的人口總和。近日，英國《每日郵報》刊文總結(jié)“保護心臟的營養(yǎng)素”，我對此進行詳細解讀，教您用好心臟的營養(yǎng)“守護神”。1號守護神：歐米伽3脂肪酸 藏身處：三文魚、沙丁魚、核桃等 歐米伽3脂