吃貨們看過來!夜宵怎么吃才更健康
吃夜宵是餐飲業(yè)重要的消費場景之一,夜宵怎么吃才更健康?經(jīng)營者和消費者應(yīng)該注意哪些事項?首先,筑牢食品安全底線。夜宵最具代表性的兩類食物,一個是涼菜,一個是燒烤,都是食源性疾病的高發(fā)品種。高溫高濕,微生物很容易繁殖,尤其是熟肉制品、豆制品風(fēng)險較高。涼菜最好現(xiàn)吃現(xiàn)做,或者放在冷藏設(shè)施中,且要注意避免交叉
吃夜宵是餐飲業(yè)重要的消費場景之一,夜宵怎么吃才更健康?經(jīng)營者和消費者應(yīng)該注意哪些事項?首先,筑牢食品安全底線。夜宵最具代表性的兩類食物,一個是涼菜,一個是燒烤,都是食源性疾病的高發(fā)品種。高溫高濕,微生物很容易繁殖,尤其是熟肉制品、豆制品風(fēng)險較高。涼菜最好現(xiàn)吃現(xiàn)做,或者放在冷藏設(shè)施中,且要注意避免交叉
早餐要吃好,那么晚餐呢?大量研究顯示,晚餐要早要少!針對什么時候進(jìn)餐,一項日本和埃及學(xué)者對7萬余人進(jìn)行的研究顯示,與晚上8點之前吃晚餐的人相比,晚餐時間不規(guī)律的人出血性卒中風(fēng)險增加44%。研究者還同時發(fā)現(xiàn),在超重人群中,即體重指數(shù)在23至24.9 kg/m2,不規(guī)律晚餐時間與總的腦卒中、出血性腦卒中
“餓了就吃”天經(jīng)地義,但隨著營養(yǎng)知識的普及,越來越多的人開始在晚上餓了就不吃晚飯的問題上掙扎。第二軍醫(yī)大學(xué)附屬長海醫(yī)院營養(yǎng)科主任蔡東聯(lián)指出,晚飯吃多了確實可能會發(fā)胖,但重要的是如何吃。現(xiàn)代人的生活規(guī)律和過去發(fā)生了很大變化,孩子和大人都睡得越來越晚,因為各種各樣的理由熬夜。晚飯
夏天到了,外邊烈日炎炎,很多人在白天的時候都會選擇呆在家里或者是只是呆在上班的辦公室就連吃飯都會選擇用外賣來解決,但是一到晚上就會成群結(jié)隊的出去吃宵夜,外邊的攤子從白天的了無幾人到晚上的攤位不足,夜宵雖然美味但是也需要注意一些問題。夜宵這種幾種食物一定不要碰!1、肉類食物很多人出去吃夜宵一般都是吃燒
最近世界杯正在激戰(zhàn)中,不少球迷朋友挑燈夜戰(zhàn),通宵看球。熬夜看球可是個體力活,所以球迷朋友們又免不得邊吃夜宵邊看球。夜宵容易對腸胃造成負(fù)擔(dān),造成身體肥胖,如何才能健康的吃夜宵呢?這些食物是健康夜宵的最佳選擇:1.蒸土豆夜宵可以適量攝入碳水化合物,土豆脂肪含量低,富含鉀元素、纖維素與果膠,飽腹感強,還可