健康新聞

中藥界的姜類(lèi)成員各有妙用

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姜，是家家戶(hù)戶(hù)廚房中經(jīng)常出現(xiàn)的一種調(diào)味料。天涼了，姜作為驅(qū)寒暖身的養(yǎng)生食材再次被聚焦。在中醫(yī)藥的世界里，姜類(lèi)藥材有廣泛應(yīng)用，生姜、干姜、炮姜、姜黃、高良姜……雖然名字中都有姜字，但是它們的功效卻有所差異。生姜生姜是姜科植物姜的新鮮根莖，入藥入膳皆有悠久的歷史。因其解表散寒、溫中止嘔、化痰止咳、解魚(yú)蟹

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